延吉夏夜：舌尖上的盛宴—10大必吃美食推荐158

延吉，这座充满朝鲜族风情的城市，夏夜的魅力不仅仅在于凉爽的晚风和璀璨的星空，更在于那令人垂涎欲滴的美食。夜晚的延吉，大街小巷飘荡着烤肉的香气，米酒的醇香，以及各种特色小吃的诱人味道，让人忍不住想要开启一场味蕾的盛宴。今天，就让我这个资深“延吉吃货”来为大家推荐延吉夏夜必吃的十个美食好去处，带你感受这座城市独特的夜间魅力！

一、延吉朝鲜族特色烤肉店 (推荐：老边烤肉)

说起延吉，就不得不提朝鲜族烤肉。老边烤肉作为延吉的代表，几乎是每个游客必打卡的地方。它家的烤肉采用新鲜的五花肉，肥瘦相间，烤制后外焦里嫩，肥而不腻，配上特制的酱料，简直是人间美味。建议提前预定，因为这里总是座无虚席。除了烤肉，他们家的冷面也是一绝，酸爽可口，能够解腻。夏夜里，吃着热气腾腾的烤肉，喝着冰爽的冷面，别提多惬意了！

二、延边特色冷面店 (推荐：金达莱冷面)

延吉的冷面也是一大特色，金达莱冷面的口碑在当地一直很好。他们家的冷面汤底浓郁，面条筋道爽滑，配上爽口的黄瓜丝、梨丝和牛肉片，酸甜辣的口感完美平衡，让人回味无穷。尤其是在炎热的夏夜，来一碗冰爽的冷面，绝对是消暑解渴的最佳选择。

三、延吉特色米酒 (推荐：街边小摊)

延吉的米酒也是必不可少的体验。你可以在街边的小摊上找到很多卖米酒的小贩，他们自己酿制的米酒，酒精度数不高，带着淡淡的米香和甜味，非常适合在夏夜慢慢品尝。记住，要选择口碑好的小摊，确保食品安全。

四、延吉街头小吃 (推荐：延吉西市场)

延吉西市场是美食的天堂，各种街头小吃应有尽有。这里有香喷喷的烤鱿鱼、鲜嫩多汁的烤串、还有各种炸物，以及独特的朝鲜族煎饼。在夏夜的热闹氛围中，一边走走逛逛，一边品尝各种小吃，也是一种独特的享受。记住要选择人多且卫生条件较好的摊位。

五、延吉炸酱面 (推荐：众多面馆)

延吉的炸酱面味道独特，与其他地区的炸酱面有所不同。酱料浓郁香醇，面条筋道爽滑，搭配黄瓜丝等配菜，口感丰富层次分明。许多面馆都提供这道美食，可以根据自己的喜好选择。

六、延吉石锅拌饭 (推荐：众多饭馆)

石锅拌饭是朝鲜族的一道经典菜肴，在延吉随处可见。热腾腾的石锅，米饭焦香四溢，搭配各种蔬菜、肉类和鸡蛋，营养丰富，味道鲜美。夏夜里吃上一锅热乎乎的石锅拌饭，也是一种别样的温暖。

七、延吉狗肉汤 (推荐：老字号狗肉馆)

(注意：此项仅供参考，并非所有食客都接受狗肉，请根据个人喜好选择。) 延吉的狗肉汤也是一绝，尤其是在寒冷的冬天，一碗热腾腾的狗肉汤能够驱寒暖胃。但如果是在夏季，可以选择一些清淡的菜肴。