上海牙齿矫正期间的美味食谱：软糯鲜香，轻松度过矫正期250

在魔都上海，牙齿矫正已经成为一种越来越普遍的现象，追求一口整齐洁白的牙齿，提升自信笑容。然而，矫正期间的饮食限制，常常让大家苦恼不已。特别是上海这座美食之都，面对琳琅满目的美味佳肴，却只能望而却步，这对于吃货来说，无疑是一种巨大的考验。别担心！本文将为您带来一份上海牙齿矫正期间的美食攻略，让您在矫正过程中也能享受到这座城市的独特魅力，轻松度过矫正期。

一、矫正初期：以软烂为主，细嚼慢咽是关键

刚戴上牙套的初期，牙龈和牙齿会比较敏感，这时候需要选择软烂易嚼的食物，避免对牙齿和牙龈造成刺激。以下推荐一些上海特色美食，经过简单改良后，也能满足您的味蕾：

1. 改良版小笼包：上海小笼包鲜美多汁，但皮薄馅多的特性在矫正初期并不适合。可以选择汤汁较少，或者将小笼包轻轻捏破，让汤汁流出一些，再细嚼慢咽地食用。一些餐厅也提供改良版的小笼包，皮会相对厚一些，更适合矫正初期食用。

2. 软糯的粥品：上海的粥品种类丰富，例如老鸭粉丝汤、皮蛋瘦肉粥、蟹黄粥等，都是不错的选择。这些粥品口感软糯，易于消化，且营养丰富，能为身体提供足够的能量。

3. 软烂的蔬菜：蔬菜是矫正期间必不可少的营养来源。可以选择蒸、煮、炖等烹饪方式，将蔬菜烹制得软烂一些，例如南瓜、胡萝卜、土豆、西蓝花等，容易咀嚼且营养丰富。

4. 豆腐制品：豆腐、豆浆、腐竹等豆腐制品，质地柔软，营养价值高，也是不错的选择。可以尝试上海特色豆腐脑，选择软嫩的类型。

二、矫正中期：逐渐增加食物种类，注意食物的韧性

随着时间的推移，牙龈和牙齿逐渐适应了牙套的存在，可以逐渐增加食物的种类和口感，但是仍然需要注意避免过于坚硬、粘稠或韧性的食物。

1. 面食的改良：上海的面食种类繁多，例如阳春面、葱油拌面、生煎馒头等。矫正中期可以尝试一些面条比较软烂的面食，例如阳春面，将生煎馒头切成小块食用。避免食用过于劲道的面食，例如刀削面、拉面等。

2. 鱼肉的选择：鱼肉质地细嫩，易于咀嚼，蛋白质含量高，是矫正期间理想的蛋白质来源。可以尝试清蒸鱼、糖醋鱼等上海特色鱼类菜肴。

3. 水果的挑选：水果富含维生素和纤维素，但需要注意选择柔软多汁的水果，例如香蕉、西瓜、猕猴桃等，避免食用苹果、梨等较硬的水果。

4. 上海特色糕点(改良版)：一些上海特色糕点如青团、八宝饭等，可以根据自己的牙齿情况选择，可以挑选比较软糯的种类，或者将糕点切成小块食用。