南昌探味之旅：10大必吃美食及推荐打卡地64

南昌，一座充满历史文化底蕴和独特风情的城市，不仅拥有秀美的自然风光，更以其令人垂涎欲滴的美食而闻名。来到南昌，除了欣赏滕王阁的雄伟壮丽，品尝地道美食也是一次不可错过的旅程。这次，我将带大家开启一场南昌美食探秘之旅，推荐10大必吃美食以及相应的推荐打卡地，让你在品尝美味的同时，深入感受南昌的独特魅力。

一、南昌拌粉：街头巷尾的经典美味

提到南昌美食，不得不提的就是这碗让人魂牵梦萦的南昌拌粉。不同于其他地区的米粉，南昌拌粉的独特之处在于其劲道爽滑的口感和浓郁的酱汁。其酱汁通常以辣椒油、醋、酱油等调制而成，香辣可口，令人回味无穷。推荐品尝地点：老字号粉店，比如“老地方拌粉”、“老街拌粉”等，这些店往往藏匿于老街小巷之中，拥有最正宗的口味。选择人多的地方，通常味道不会差。

二、瓦罐汤：慢火熬制的老火靓汤

瓦罐汤是南昌的一大特色，它采用瓦罐慢火煨制，汤汁浓郁鲜美，食材入味。常见的瓦罐汤有猪肉汤、鸡汤、鸭汤等，每一种都别具风味。瓦罐汤的精华在于汤汁的醇厚和食材的鲜嫩，一口下去，暖胃又暖心。推荐品尝地点：豫章路美食街，这里聚集了很多瓦罐汤店，可以随意选择，根据自己的口味挑选适合的汤品。 也可以去一些老字号餐厅，通常瓦罐汤的火候和味道更胜一筹。

三、藜蒿炒腊肉：鲜香四溢的经典家常菜

藜蒿是生长在鄱阳湖畔的一种野菜，口感独特，略带苦味，与腊肉一起炒制，则苦味尽消，呈现出一种独特的鲜香。藜蒿炒腊肉是南昌的一道经典家常菜，也是许多南昌人心中不可或缺的美味。推荐品尝地点：几乎每家餐馆都会提供这道菜，可以根据自己的喜好选择用餐环境，推荐一些本地人常去的餐馆，味道更地道。

四、清蒸武昌鱼：鄱阳湖的鲜美馈赠

鄱阳湖盛产武昌鱼，清蒸武昌鱼是南昌的一道名菜，其特点是保持了武昌鱼的原汁原味，鱼肉鲜嫩，口感极佳。这道菜不仅体现了南昌人对食材的尊重，也展现了南昌的饮食文化。推荐品尝地点：一些高档餐厅或湖边餐厅，可以一边欣赏美丽的湖景，一边品尝鲜美的武昌鱼。

五、南昌炒粉：另一种粉的精彩演绎

与南昌拌粉不同，南昌炒粉更加注重火候和配料的搭配。炒粉的米粉更加细软，配以鸡蛋、蔬菜、肉类等，口感丰富，味道鲜美。推荐品尝地点：各个小吃街都有，价格实惠，选择众多，可以根据自己的喜好随意选择。

六、糖芋苗：甜糯可口的冬季暖心甜品

糖芋苗是南昌的特色甜品，以芋头为主料，加入红糖等熬制而成，口感香甜软糯，是寒冷冬季里暖心又暖胃的美味。推荐品尝地点：街边小摊或甜品店，冬天的时候糖芋苗最为常见，记得要趁热吃哦!

七、牛肉炒米粉：江西米粉的另一种风味

牛肉炒米粉，牛肉鲜嫩，米粉爽滑，佐以各种香料，味道浓郁，是南昌米粉的另一种精彩演绎。推荐品尝地点：一些小吃摊或当地餐厅。

八、狗肉煲：冬季进补的暖胃佳品 (注意：部分人群不建议食用)

狗肉煲在冬季十分流行，狗肉具有很高的营养价值，煲汤后肉质鲜美，汤汁浓郁，适合冬季进补。但需要注意的是，部分人群不建议食用狗肉，请根据自身情况选择。推荐品尝地点：一些本地人常去的餐馆，味道更加地道，但需谨慎选择。

九、滕王阁景区美食：感受历史与美味的碰撞

在滕王阁景区附近，也有一些餐厅提供各种南昌特色美食，可以一边欣赏滕王阁的雄伟壮丽，一边品尝美味佳肴。推荐品尝地点：滕王阁景区内外的餐厅，可以根据自己的预算和喜好选择。

十、八一广场美食街：现代与传统的融合

八一广场是南昌市的中心广场，附近也有一些美食街，可以品尝到各种南昌特色美食和全国各地的特色小吃，体验现代与传统的融合。推荐品尝地点：八一广场周边的美食街，选择多，可以根据自己的喜好选择。

以上就是我为大家推荐的南昌10大必吃美食及推荐打卡地，希望能够帮助大家更好地了解南昌的美食文化，并拥有难忘的南昌美食之旅。 当然，南昌的美食远不止这些，还有很多值得探索的美味等待着你去发现。祝你旅途愉快！

2025-05-17

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