上海到长春舌尖上的旅程：最全美食攻略86

上海，十里洋场，精致小资；长春，北国风光，豪迈粗犷。从魔都的繁华到东北的厚重，一场从上海到长春的旅程，不仅是风景的变迁，更是味蕾的一次奇妙冒险。这篇攻略将带你领略沿途及长春的特色美食，让你吃遍南北，饱览风情。

一、上海美食：告别前的美味回味

在启程前往长春之前，不妨再好好品味一下上海的特色美食，为旅程画上一个美味的句点。上海菜以本帮菜为代表，讲究鲜美、清爽、精致。以下推荐几家经典餐厅或小吃：
老字号：老正兴酒家（本帮菜）、德兴馆（小笼包）、绿波廊（点心）、王家沙（点心、汤包）。这些老字号历经岁月沉淀，味道地道，是体验上海传统美食的不二之选。记得提前预订，尤其在用餐高峰期。
网红店：近年来上海涌现了许多网红餐厅，创意菜品和独特的环境吸引了众多食客。可以根据自己的喜好选择，例如一些融合菜餐厅，将中西餐巧妙结合。
街头小吃：生煎馒头、小笼包、蟹黄汤包、臭豆腐……这些上海街头巷尾随处可见的小吃，味道鲜美，价格实惠，是体验上海市井生活的好方式。

二、高铁上的美味：便捷的餐食选择

从上海到长春的高铁旅程时间较长，建议提前预订高铁餐食，或者在高铁站购买一些便携式零食。高铁上的餐食选择相对有限，但也能满足基本的用餐需求。也可以选择自带一些水果、坚果等健康零食，补充能量。

三、长春美食：东北菜的豪迈与精致

抵达长春后，迎接你的将是地道的东北菜。东北菜以其菜量大、味道浓厚、食材丰富而闻名，是许多人难以抗拒的美味。以下推荐长春必吃的几道菜和餐厅：
锅包肉：外酥里嫩，酸甜可口，是东北菜的代表菜品之一。几乎每家东北菜馆都会做，可以大胆尝试。
杀猪菜：东北特色菜，以猪肉、白菜等食材为主，味道浓郁，适合在寒冷的冬天享用。需要注意的是，杀猪菜的口味比较重，不习惯重口味的朋友可以谨慎选择。
地三鲜：土豆、茄子、尖椒三种家常蔬菜的组合，简单却美味，体现了东北菜的朴实。
东北乱炖：将各种肉类和蔬菜一起炖煮，味道鲜美，营养丰富。菜品种类丰富，可以根据个人喜好选择。
酸菜白肉血肠：酸菜的酸爽与猪肉的肥美完美结合，配上血肠，口感丰富。

四、长春特色餐厅推荐：
老边饺子：长春老字号饺子馆，饺子皮薄馅大，味道鲜美。
百年老店：一些有着百年历史的老店，菜品地道，环境古朴，值得一去。
特色农家菜：长春周边有一些农家乐，可以品尝到地道的东北农家菜，体验田园风光。
烤肉店：东北烤肉也是一大特色，可以选择一家口碑好的烤肉店，尽情享受美味的烤肉。

五、小吃推荐：

除了正餐，长春还有许多美味的小吃值得品尝，例如：
冰棍：长春的冰棍种类繁多，口感独特，是夏日消暑的佳品。
锅盔：类似于烧饼，外酥里嫩，是当地人早餐的常见选择。
小笼包：虽然是上海特色，但长春也有不少做得不错的小笼包店。

六、一些贴士：
提前做好功课，了解长春的特色美食，并选择适合自己的餐厅。
根据自己的口味和预算，选择合适的餐厅和菜品。
东北菜的菜量通常比较大，可以根据人数点菜，避免浪费。
可以尝试一些当地特色小吃，体验不一样的美食文化。
注意饮食卫生，选择干净卫生的餐厅就餐。

从上海的精致到长春的豪迈，这是一场舌尖上的盛宴。希望这份攻略能帮助你更好地规划你的美食之旅，享受这段美味的旅程！

2025-05-17

上一篇：大连赏花+北京寻味：浪漫花海与地道美食的完美邂逅

下一篇：北京磁器口古街深度探秘：地道老北京美食寻味之旅