贵阳地道美食地图：10大必吃推荐及就餐指南208

贵阳，一座充满魅力的西南名城，不仅拥有秀丽的山水风光，更以其独特的美食文化而闻名。从酸爽开胃的酸汤鱼，到香辣诱人的肠旺面，再到风味独特的丝娃娃，贵阳的美食如同这座城市一样，充满着惊喜与活力。这篇攻略将带你深入探寻贵阳的美食世界，推荐十个值得一去的特色餐厅，并提供一些就餐小贴士，助你吃遍贵阳美味！

一、酸汤鱼：不得不尝的贵阳经典

提到贵阳美食，酸汤鱼绝对是当仁不让的主角。其汤汁酸辣鲜香，鱼肉鲜嫩细滑，让人回味无穷。推荐几家口碑不错的酸汤鱼餐厅：
老凯里酸汤鱼：这家店历史悠久，是许多老贵阳人的心头好，酸汤味道地道正宗，鱼肉新鲜，分量也足。
黔灵山酸汤鱼：位于黔灵山脚下，环境清幽，可以一边品尝酸汤鱼，一边欣赏美丽的自然风光。酸汤口味偏辣，适合喜欢重口味的朋友。
老院子酸汤鱼：装修风格古色古香，颇有韵味，酸汤鱼的制作工艺讲究，鱼肉口感极佳，价格适中。

就餐小贴士：点酸汤鱼时可以根据自己的口味选择辣度，建议提前预定，特别是节假日高峰期。

二、肠旺面：贵阳的特色早餐

肠旺面是贵阳人早餐的常见选择，其味道香辣爽口，肥肠软糯，面条劲道，吃完浑身舒畅。推荐：
王记肠旺面：这家店是贵阳老字号，肠旺面的味道非常正宗，肥肠处理得干净，没有异味，配料也十分丰富。
兴记肠旺面：这家店的肠旺面以汤汁浓郁著称，辣度适中，面条口感很好，深受当地人的喜爱。

就餐小贴士：肠旺面通常在早上供应，建议早点去，以免排队。

三、丝娃娃：贵阳特色小吃

丝娃娃是一种独具贵阳特色的街头小吃，薄如蝉翼的米皮包裹着各种馅料，酸甜辣香，口感丰富。推荐寻找老街巷里的特色小吃摊，味道更地道。

四、恋爱豆腐果：浪漫的小吃

恋爱豆腐果，名字浪漫，味道也相当不错。外酥里嫩的豆腐果，配上特制的酱料，是不可错过的贵阳小吃。很多小吃街都能找到。

五、贵州凉粉：清凉解暑

炎热的夏季，来一碗贵州凉粉，绝对是清凉解暑的好选择。爽滑的凉粉配上各种调料，酸辣爽口，让人食欲大开。很多小吃摊都有售卖。

六、牛肉粉：汤鲜味美

牛肉粉是贵阳的另一种早餐选择，汤底浓郁，牛肉鲜嫩，面条劲道，营养丰富。