常州探味之旅：10大必打卡美食地推荐，解锁江南味蕾密码！255

常州，一座历史悠久、文化底蕴深厚的江南名城，不仅拥有秀丽的风景，更藏匿着无数令人垂涎欲滴的美食。从古色古香的小吃摊到环境优雅的高级餐厅，常州的美食场景丰富多样，足以满足各种口味的需求。今天，笔者就带大家开启一场常州美食探秘之旅，推荐10个必打卡的美食地，让你的味蕾在江南古韵中尽情舞蹈！

1. 状元蹄：百年老店，传承经典

说起常州美食，不得不提状元蹄。这家百年老店凭借其独特的制作工艺和入口即化的口感，成为常州乃至江苏省内响当当的招牌菜。肥而不腻的猪蹄，卤制得香气四溢，入口即化，回味无穷。地址通常很好找，只要搜索“常州状元蹄”就能找到多家分店，建议提前预定，以免久等。

2. 大纵湖蟹：鲜美肥嫩，秋日盛宴

秋风起，蟹脚痒。大纵湖盛产螃蟹，肉质肥美鲜嫩，蟹黄饱满，是秋日里不可错过的美味。在湖边众多农家乐中，都能品尝到正宗的大纵湖蟹。建议选择口碑较好、环境干净卫生的农家乐，并根据自己的喜好选择清蒸、醉蟹等不同的烹饪方式。

3. 常州龙须面：技艺精湛，入口爽滑

常州龙须面以其纤细如龙须的面条和独特的制作工艺闻名。师傅们精湛的技艺，将面团拉扯得薄如蝉翼，入口爽滑，搭配不同的汤底和配料，滋味各异，令人回味无穷。很多老字号面馆都能吃到，可以根据自己的地理位置选择。

4. 甘露饼：香甜软糯，甜品佳选

甘露饼是常州的传统特色小吃，以其香甜软糯的口感和独特的制作方法深受当地人喜爱。外皮酥脆，内馅柔软，一口咬下去，香甜的味道在口中弥漫开来。许多糕点店都有售卖，价格亲民，是下午茶的绝佳选择。

5. 蟹黄汤包：鲜香浓郁，汤汁四溢

虽然蟹黄汤包并非常州独有，但常州的蟹黄汤包也相当出色。鲜美的蟹黄与汤汁完美融合，一口咬下去，汤汁四溢，鲜香浓郁，令人欲罢不能。不少茶楼和点心店都有供应，可以根据自己的口味和喜好选择。

6. 青果酒：果香浓郁，酒味醇厚

常州盛产青果，以青果酿造的青果酒也独具特色。果香浓郁，酒味醇厚，回味悠长，是一种值得品尝的当地特产。在一些特产商店或酒类专卖店可以购买到。

7. 天宁寺素菜：清淡养生，别具一格

位于天宁寺附近的素菜馆，以其清淡养生的风格和独特的烹饪技艺而闻名。各种素菜色香味俱全，不仅满足了佛教信徒的需求，也吸引了众多食客。在这里可以体验一份独特的清净与美味。

8. 小河沿美食街：汇集百味，热闹非凡

小河沿美食街是常州著名的美食聚集地，汇集了各种各样的美食小吃，从当地特色小吃到全国各地风味小吃，应有尽有。在这里可以一次性品尝到多种不同的美食，感受常州的街头美食文化。

9. 清潭桥老街：怀旧风情，特色小吃

清潭桥老街保留了古色古香的建筑风格，街上的小吃也充满了怀旧风情。各种传统小吃，如臭豆腐、糖芋苗等，不仅味道独特，而且价格实惠，是体验常州老街文化的绝佳选择。

10. 创意餐厅：时尚潮流，精致体验

除了传统的美食，常州也涌现出许多创意餐厅，他们将现代烹饪技法与传统元素相结合，为食客带来全新的用餐体验。这些餐厅通常环境优雅，菜品精致，适合追求时尚和品味的食客。

以上只是常州美食的冰山一角，还有更多等待你去发现和品尝。希望这篇美食指南能够帮助你更好地规划你的常州美食之旅，尽情享受这江南水乡的美味盛宴！记住，美食的魅力在于体验，在品尝的过程中，感受常州这座城市独特的文化底蕴和生活气息。

2025-05-15

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