汾阳夏日消暑美食地图：10大人气餐厅及特色小吃推荐98

汾阳，这座山西省吕梁市下辖的县级市，不仅拥有悠久的历史文化和秀丽的自然风光，更有着令人垂涎欲滴的特色美食。炎炎夏日，来到汾阳，除了欣赏风景，更要品尝一番当地特色，感受舌尖上的清凉与满足。这篇攻略将为你推荐十家汾阳夏日人气餐厅及特色小吃，助你开启一段味蕾之旅！

一、传统面食篇：

汾阳的面食，素来以其独特的制作工艺和浓郁的乡土气息而闻名。夏天，来一碗清爽的面食，更是消暑佳品。

1. 老张家刀削面: 这家店是汾阳当地老字号，刀削面的面片薄厚均匀，筋道爽滑，汤底鲜香，配上店家特制的辣油，更是让人回味无穷。推荐搭配他们家的凉拌菜，清凉解暑，堪称完美组合。地址一般在老城区，建议提前问询当地居民。

2. 李记烩面: 烩面是山西的特色美食，汾阳的烩面也别具一格。李记烩面的汤底浓郁，肉质鲜嫩，面条筋道，配上各种蔬菜，营养丰富，是夏日补充能量的好选择。这家店通常人流量较大，建议错峰前往或提前预订。

3. 王记猫耳朵: 猫耳朵是一种山西特色小吃，汾阳的猫耳朵尤为精致。王记猫耳朵的面皮薄而柔软，口感细腻，配上特制的调料，酸辣爽口，令人胃口大开。夏日炎炎，吃上一碗王记猫耳朵，定能让你暑气全消。

二、清凉解暑篇：

汾阳夏日酷暑难耐，一些清凉解暑的美食必不可少。

4. 老街凉皮: 汾阳老街上的凉皮摊位众多，每家都有自己的特色。凉皮口感爽滑，配上黄瓜丝、豆芽、芝麻酱等，酸辣爽口，是夏天消暑的绝佳选择。选择摊位时，可以观察一下顾客数量，人多的通常口味更好。

5. 杏花村冰激凌: 杏花村作为汾阳的名片，其冰激凌也颇具特色。除了传统的口味，杏花村还推出了一些结合当地特色水果的创新口味，清凉爽口，值得一试。在杏花村景区内很容易找到售卖点。

6. 各种凉菜: 汾阳许多餐馆都会提供种类丰富的凉菜，如拍黄瓜、凉拌土豆丝、醋溜白菜等等，都是夏日解暑的好选择。价格亲民，是体验当地风味的不错选择。

三、特色小吃篇：

汾阳除了面食和清凉小吃，还有一些独特的特色小吃值得品尝。

7. 汾阳麻花: 汾阳麻花酥脆香甜，是当地特产，可以作为零食或伴手礼。口感独特，香甜可口，是馈赠亲友的佳品。

8. 油糕: 油糕是汾阳传统小吃，外酥里嫩，甜而不腻，是当地人喜爱的早餐或下午茶选择。可以尝试不同摊位的油糕，比较一下各自的口感和味道。

四、餐厅推荐篇：

除了街边小吃，一些餐厅也提供不错的夏日美食。

9. 汾阳饭店: 这是一家老牌餐厅，菜品丰富，口味地道，既有传统的山西菜，也有改良的创新菜式，适合家庭聚餐或朋友聚会。

10. 杏花村酒楼: 位于杏花村景区内，环境优美，可以一边欣赏美景，一边品尝美食。菜品以山西特色菜为主，价格相对较高，但用餐体验较为舒适。

温馨提示：

以上只是一些推荐，汾阳还有许多其他美食值得探索。建议您在旅行前提前做好功课，查询当地美食攻略，并根据自己的喜好选择餐厅和菜品。此外，夏日出行要注意防暑降温，多喝水，避免中暑。

希望这篇攻略能帮助你在汾阳度过一个美味难忘的夏天！

2025-05-11

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