珠海香洲：舌尖上的美味地图——15款不容错过的地道小吃304

香洲，珠海的中心城区，不仅拥有美丽的海岸线和繁华的都市景象，更藏匿着无数令人垂涎欲滴的特色小吃。从街边巷尾的不起眼小摊，到装修精致的特色餐厅，香洲的美食如同其城市风貌一样，兼具现代与传统，多元又充满惊喜。今天，就让我带大家一起探索香洲的美食天地，推荐15款不容错过的地道小吃，让你的味蕾在香洲来一场盛大的狂欢！

一、海鲜盛宴：作为临海城市，香洲的海鲜自然占据着重要的地位。新鲜的海产品经过巧妙的烹调，呈现出别样的美味。

1. 白灼虾：最能体现海鲜鲜美的做法，香洲的海虾个头饱满，肉质鲜嫩，简单的白灼就能凸显其原汁原味的鲜甜，蘸上特制的酱汁，更是让人回味无穷。推荐地点：香炉湾海鲜市场附近的海鲜档口。

2. 清蒸石斑鱼：石斑鱼肉质细嫩，口感鲜美，清蒸的做法保留了鱼的原味，搭配上姜丝和葱花，入口即化，营养丰富。推荐地点：吉大周边的高档海鲜餐厅。

3. 椒盐濑尿虾：濑尿虾个小但味道鲜美，椒盐的做法能够充分激发出虾的香味，外酥里嫩，香辣可口，是下酒的好菜。推荐地点：香洲区各大夜市。

二、特色小吃：除了海鲜，香洲还有许多独具特色的地方小吃，它们承载着香洲的饮食文化，是这座城市不可或缺的一部分。

4. 猪肠粉：广东的经典小吃，香洲的猪肠粉米浆细腻，口感顺滑，搭配上甜酱、花生酱和辣酱，咸甜适中，老少皆宜。推荐地点：各大早茶餐厅及街边小摊。

5. 艇仔粥：粥底绵滑，配料丰富，通常包括花生、油条、虾米、瘦肉等，营养均衡，是香洲人早餐的热门选择。推荐地点：各大早茶餐厅及粥店。

6. 菠萝包：香酥的外皮包裹着松软的内芯，淡淡的菠萝香味令人垂涎欲滴，是下午茶的绝佳选择。推荐地点：各大面包店及西饼屋。

7. 沙虫煲仔饭：沙虫是珠海的特产，用沙虫煲仔饭，米饭吸收了沙虫的鲜味，粒粒分明，口感独特。推荐地点：老牌煲仔饭餐厅。

8. 牛杂：香洲的牛杂汤底浓郁，牛杂软烂入味，搭配上特制的酱料，别有一番风味。推荐地点：各大夜市及街边小摊。

三、甜品诱惑：香洲的甜品也令人印象深刻，各种各样的甜点能够满足你对甜食的所有幻想。

9. 双皮奶：入口柔滑，奶香浓郁，是广东的经典甜品，香洲的双皮奶奶味醇厚，口感细腻，令人回味无穷。推荐地点：各大甜品店。