杭州探味之旅：10家不容错过的特色美食餐厅推荐23

杭州，一座拥有着悠久历史和秀丽风景的城市，不仅以西湖的迷人景色吸引着无数游客，其丰富的美食文化也同样令人流连忘返。从精致的杭帮菜到风味独特的街边小吃，杭州的美食如同这座城市一样，充满了诗情画意和别样韵味。今天，就让我这个资深杭州美食博主，带大家一起探寻这片美食天堂，推荐十家不容错过的特色餐厅，让你们的杭州之旅更加美味难忘！

一、楼外楼(经典杭帮菜)

提到杭州菜，就不得不提楼外楼。这家百年老店，依山傍水，风景绝佳，是品味正宗杭帮菜的最佳选择。这里的招牌菜“西湖醋鱼”更是享誉全国，鱼肉鲜嫩，酸甜适中，入口即化，令人回味无穷。此外，龙井虾仁、叫化童鸡等经典菜品也值得一试。建议提前预订，尤其是在节假日。

二、知味观(地道杭帮菜)

知味观是另一家享有盛誉的杭帮菜老字号，其菜品精致考究，口味地道，价格相对亲民。除了经典的杭帮菜，知味观还有一些创新菜品，融合了现代烹饪技法，为传统菜肴注入了新的活力。这里的小笼包也是一绝，皮薄馅多，鲜美无比。

三、绿茶餐厅(杭帮菜新派)

如果你想尝试更现代化的杭帮菜，那么绿茶餐厅是一个不错的选择。这家餐厅以其时尚的环境和创新的菜品而闻名，将传统杭帮菜与现代烹饪理念巧妙融合，打造出别具一格的美食体验。他们家的特色菜品很多，比如“香辣蟹”、“东坡肉”等都经过改良，更符合年轻人的口味。

四、外婆家(大众杭帮菜)

外婆家是杭州一家非常受欢迎的连锁餐厅，以其价格实惠、菜品丰富而深受大众喜爱。这里主打大众化的杭帮菜，口味偏向清淡鲜美，适合各种口味的食客。环境也比较舒适，是朋友聚餐的好去处。

五、山外山(精致私房菜)

想体验更私密、更精致的用餐环境？那么山外山是个不错的选择。这家餐厅以其精致的私房菜而闻名，菜品选材考究，烹饪手法精湛，每一款菜品都如同艺术品一般，令人赏心悦目。需要注意的是，山外山的价格相对较高。

六、老头碗面(地道小吃)

除了高档餐厅，杭州的街边小吃同样令人垂涎欲滴。老头碗面就是其中之一。这家小店虽然不起眼，但却以其独特的汤底和劲道的面条而深受当地人的喜爱。一碗热气腾腾的碗面，绝对是寒冷冬日里的一份温暖。