常州地道美食小吃全攻略：从早茶到夜宵，解锁这座城市的味蕾密码303

常州，一座有着悠久历史文化的江南名城，不仅风景秀丽，其独特的饮食文化更是令人流连忘返。如果你有机会来到常州，除了欣赏美丽的景色之外，千万别错过品尝那些地道的美食小吃，它们将带你深入了解这座城市的独特魅力。这篇攻略将带你领略常州美食小吃的精彩世界，从清晨的早茶到深夜的夜宵，让你一次性吃遍常州的美味！

早茶篇：开启一天的美味旅程

常州的早茶文化十分兴盛，许多老字号茶楼都保留着传统的点心制作工艺。清晨，在氤氲的茶香中，享用一份精致的早茶，是开启美好一天的最佳方式。推荐几个经典的选择：
蟹黄汤包：这是常州早茶的必点之选，鲜美的蟹黄汤汁浓郁，入口鲜香，让人回味无穷。很多老店都坚持手工制作，皮薄馅靓，汤汁饱满，绝对是味蕾的盛宴。
青团：春天的象征，艾草的清香混合着甜糯的馅料，口感独特，清新爽口。常州的青团制作工艺精湛，馅料丰富多样，除了传统的豆沙馅，还有红豆、枣泥等多种选择。
烧卖：常州的烧卖皮薄馅大，肉馅鲜嫩多汁，蒸制后口感软糯，搭配特制的酱料，更添风味。
糕团：种类繁多，包括萝卜丝饼、芝麻糕、桂花糕等，口感软糯香甜，是老少皆宜的美味选择。

推荐一些常州早茶的热门地点：XXX茶楼(可替换为实际存在的茶楼名称),YYY点心店(可替换为实际存在的点心店名称)等，这些地方都保留着传统的制作方法，值得一试。

午餐篇：特色菜肴，品味常州风味

常州的午餐选择丰富多样，既有家常菜，也有特色菜肴，都能满足你的味蕾需求。推荐几道经典的常州菜：
常州排骨：色泽红亮，肉质酥烂，入口鲜香，是常州的招牌菜之一。其独特的烹饪方法，使排骨既保持了肉质的鲜嫩，又具有浓郁的酱香。
大肠面：常州特色面食，大肠肥而不腻，面条筋道爽滑，汤汁鲜美，是当地人喜爱的午餐选择。注意选择卫生可靠的店家。
白斩鸡：选用优质土鸡，鸡肉鲜嫩，蘸着特制的酱汁，口感清爽，回味悠长。
酱排骨面：与大肠面类似，不同在于以酱排骨为主要食材，浓郁的酱香与劲道的面条完美结合。

推荐一些常州午餐的热门地点：XXX饭店(可替换为实际存在的饭店名称),YYY小吃店(可替换为实际存在的餐馆名称)等，这些地方的菜肴都比较地道，价格也比较合理。

下午茶及小吃篇：甜蜜的味蕾享受

下午茶时间，可以品尝一些常州特色的小吃，补充能量，继续旅程。推荐几款：
梅花糕：外皮酥脆，内里柔软，带有淡淡的梅花香味，甜而不腻，是常州街头巷尾常见的美味小吃。
糖炒栗子：香甜可口，冬天尤其受欢迎，热乎乎的栗子，驱散寒冷，温暖身心。
臭豆腐：虽然名字不太好听，但味道却令人惊艳，外酥里嫩，香臭兼备，是许多人的心头好。注意选择口碑好的店家。
沙琪玛：香甜酥脆，口感层次丰富，是许多人童年回忆中的味道。

夜宵篇：深夜的美味诱惑

夜晚的常州，依旧充满活力，夜宵摊点更是热闹非凡。推荐几款适合夜宵的美食：
麻辣烫：种类繁多，可以根据自己的口味选择各种食材，辣度可调，是深夜解馋的绝佳选择。
烧烤：各种肉类、海鲜、蔬菜，经过烧烤的烹饪，散发出诱人的香味，搭配啤酒，是深夜的享受。
小笼包：鲜美的汤汁，鲜嫩的肉馅，即使在深夜，也能让人食欲大开。

总而言之，常州的美食小吃种类繁多，各具特色，想要真正了解常州，就必须亲自去品尝一下。希望这篇攻略能帮助你更好地探索常州的美食世界，祝你拥有愉快的美食之旅！ 记住，在品尝美食的同时，也要注意食品安全和卫生哦！

2025-05-08

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