上海必吃美食推荐：邮轮美食之旅220

上海作为国际化大都市，汇聚了来自世界各地的人流和美食。邮轮旅游作为一种新型的度假方式，不仅能欣赏沿途风光，更能品尝到来自四海八方的美味。在这里，我们将为您带来一份邮轮上不容错过的上海美食攻略，让您在邮轮之旅中尽享舌尖盛宴。

1. 蟹粉小笼包

来到上海，怎能错过蟹粉小笼包这一当地名吃？邮轮上的蟹粉小笼包大多出自名厨之手，选用上等的阳澄湖大闸蟹作为馅料，蟹粉饱满鲜香，一口下去，汁水四溅，令人回味无穷。

2. 上海熏鱼

上海熏鱼是上海传统小吃，制作工艺十分讲究。邮轮上的熏鱼通常采用传统的制作方法，鱼肉经过熏制后，色泽金黄，香气四溢，口感鲜嫩紧致，令人欲罢不能。

3. 油爆虾

油爆虾是上海家常菜中常见的菜肴，邮轮上通常会推出改良版，虾仁裹上面包糠，炸至金黄酥脆，再淋上特制的酱料，咸甜适口，外酥里嫩，让人难以抗拒。

4. 八宝鸭

八宝鸭是上海的传统名菜，邮轮上大多由大师级厨师掌勺。鸭子经过腌制、填料、缝合等工序，再放入蒸笼中蒸制而成。鸭皮酥脆，鸭肉软嫩，内馅丰富多彩，口感层次分明。

5. 红烧狮子头

红烧狮子头也是上海知名的家常菜，邮轮上的狮子头通常选用上好的猪肉糜制作，再加入葱姜末、酱油、料酒等调味料，经过红烧后，肉质松软，汤汁浓郁，令人垂涎欲滴。

6. 醉蟹

醉蟹是上海的特色小吃，邮轮上大多提供经过改良的版本。选用新鲜的大闸蟹，浸泡在黄酒、姜、葱等调味料中，蟹肉经过腌制后香气扑鼻，口感鲜美，让人难以忘怀。

7. 小笼馒头

小笼馒头是上海的另一道经典小吃，邮轮上的小笼馒头通常个头较小，皮薄馅足，汤汁充沛。一口咬下去，汤汁在口中爆开，鲜香满溢，让人回味无穷。

8. 上海炒面

上海炒面是上海人喜爱的面食，邮轮上的炒面通常选用劲道的面条，再配上肉丝、虾仁、青菜等食材，经过翻炒后，面条入味，口感爽滑，令人欲罢不能。

9. 清蒸桂花鱼

清蒸桂花鱼是上海的特色菜，邮轮上的桂花鱼通常采用新鲜的野生桂花鱼，经过清蒸后，鱼肉细嫩鲜美，桂花香气扑鼻，不仅味道鲜美，而且营养丰富。

10. 龙井虾仁

龙井虾仁是上海的传统名菜，邮轮上的龙井虾仁选用新鲜虾仁，配上龙井茶叶、火腿末等食材，经过清炒后，虾仁爽脆弹牙，茶香浓郁，让人回味无穷。

2024-12-25

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