连州地下河、千年古城深度游：美食美景全攻略358

连州，位于广东省北部，是粤北地区一颗璀璨的明珠，拥有着独特的喀斯特地貌、丰富的历史文化和令人垂涎欲滴的特色美食。这里既有令人叹为观止的地下河奇观，也有保存完好的千年古城风貌，更兼具着淳朴的民风和热情好客的当地居民。这篇攻略将带你深度探索连州，感受它独特的魅力，并提供详细的旅游美食信息，助你规划一次难忘的连州之旅。

一、必去景点：探秘地下河，漫步古城

1. 连州地下河：这是连州的王牌景点，也是中国最长的暗河之一。乘坐游船，穿梭于幽暗神秘的地下河中，欣赏奇特的钟乳石和石笋，感受大自然的鬼斧神工。河道蜿蜒曲折，两岸景色变幻莫测，不时会有惊喜出现。建议预留至少2-3小时的时间，充分体验地下河的魅力。记得带上外套，因为地下河内温度较低。游览结束后，可以参观地下河景区内的博物馆，了解更多关于地下河的地理地质知识。

2. 连州古城：拥有千年历史的连州古城，至今仍保留着不少明清时期的建筑，古色古香的街道、精美的雕梁画栋，无不散发着历史的厚重感。漫步在古城青石板铺就的街道上，感受古城独特的韵味。建议前往东门楼、西门楼、城隍庙等景点，细细品味历史的痕迹。古城内也有不少茶楼和咖啡馆，可以停下脚步，喝茶休息，感受慢生活。

3. 连南瑶族自治县（周边游）：如果时间充裕，可以考虑前往距离连州不远的连南瑶族自治县，体验独特的瑶族文化。连南拥有壮观的千年瑶寨，独特的民族服饰、民歌舞蹈，以及风味独特的瑶族美食，都值得一探究竟。

二、不容错过的连州美食：舌尖上的盛宴

连州的美食，以其独特的食材和烹饪方式而闻名，既保留了粤菜的精髓，又融合了当地特色，形成了独具一格的饮食文化。以下是一些不容错过的美食推荐：

1. 连州菜心：连州菜心是当地特产，以其鲜嫩爽脆的口感和独特的清甜味而闻名。清炒、凉拌都是不错的选择，可以充分品尝到菜心的鲜美。

2. 连州酿豆腐：酿豆腐是广东地区常见的美食，但连州酿豆腐却有着独特的口味。采用当地特有的豆腐和配料，经过独特的烹饪方式，酿豆腐味道鲜美，口感独特。

3. 腊肉：连州的腊肉以其独特的制作工艺和香浓的味道而闻名。在当地农家乐或餐馆，都能品尝到正宗的连州腊肉，可以搭配米饭或者面食一起食用。

4. 客家菜：作为客家聚居区，连州的客家菜也值得一试。各种客家特色菜肴，如盐焗鸡、梅菜扣肉等，都能让你感受到客家文化的独特魅力。

5. 特色小吃：除了以上几种主要菜肴外，连州还有许多特色小吃，例如：艾糍、糖不甩、绿豆糕等，可以根据自己的口味选择尝试。

三、旅游实用信息：行程规划及建议

1. 交通：连州可以乘坐高铁到达韶关，然后转乘汽车前往连州。也可以直接乘坐长途汽车前往。市内交通主要依靠公交车和出租车。

2. 住宿：连州的住宿选择比较多样化，从经济型酒店到高档酒店都有，可以根据自己的预算选择合适的酒店。建议提前预订，特别是旅游旺季。

3. 行程建议：建议安排2-3天的行程，第一天游览连州地下河，第二天游览连州古城，如果时间充裕，可以前往连南瑶族自治县。可以根据自己的兴趣爱好，安排不同的游玩顺序。