开封探店：最地道喝酒美食地图，带你醉享宋都风情！356

开封，一座拥有千年历史的古都，不仅拥有壮丽的古建筑和悠久的文化底蕴，更有着令人垂涎欲滴的特色美食和酒水。对于热爱美食和美酒的朋友来说，开封绝对是一处不可错过的宝藏之地。今天，小编就化身开封美食探店达人，带你深度挖掘开封最地道、最值得体验的喝酒美食好去处，让你在品尝美味的同时，感受这座古城的独特魅力。

一、老字号酒楼：体验开封传统风味

想要感受最正宗的开封味道，老字号酒楼自然是首选。这些酒楼往往历史悠久，菜品传承经典，环境古朴典雅，让你仿佛穿越回宋朝，体验一把帝王将相的奢华盛宴。推荐几家口碑极佳的老字号：

1. 鼓楼夜市周边：鼓楼夜市是开封最热闹的地方之一，周边聚集着许多老字号餐厅，例如一些以“豫菜”为特色的饭馆，能够品尝到诸如烩面、鲤鱼焙面、道口烧鸡等经典开封菜肴。搭配上本地酿造的黄酒或啤酒，别有一番滋味。建议提前预订，特别是节假日人流量会很大。

2. 菊香书屋（或类似的具有传统风格的餐厅）：一些装修风格古色古香的餐厅，除了提供传统豫菜外，还会搭配一些具有开封特色的酒水，例如当地酿造的米酒或者果酒。用餐环境清幽雅致，适合朋友聚会或情侣约会。

3. 大相国寺周边：大相国寺作为开封的标志性景点，周边也聚集着不少餐饮店，其中一些老字号餐厅历史悠久，菜品地道正宗。选择一家临街的餐厅，一边品尝美食，一边欣赏街景，也是一种独特的体验。

二、特色小吃店：街边巷尾的美味惊喜

开封的小吃也是一大特色，种类繁多，令人眼花缭乱。在品尝小吃的同时，也可以搭配一些啤酒或者当地特色饮品，感受开封街头的热闹氛围。

1. 开封小笼包：皮薄馅大，汤汁鲜美，是开封最具代表性的小吃之一。可以找一家口碑好、环境干净的小笼包店，点上一笼小笼包，搭配一杯冰镇啤酒，清爽解暑。

2. 花生糕：香甜可口，口感松软，是开封的特色甜点。可以买一些花生糕，搭配一杯清茶或果汁，慢慢品尝。

3. 灌汤包：与小笼包略有不同，汤汁更加丰富，口感更加饱满。推荐找一些老字号的灌汤包店，味道更正宗。

三、酒吧与清吧：感受现代与历史的交融

除了传统的酒楼和特色小吃店，开封也有一些现代化的酒吧和清吧，提供各种各样的酒水和饮品，适合年轻人聚会和放松身心。这些酒吧通常装修时尚，氛围轻松，可以让你在品尝美酒的同时，感受开封的现代气息。