兰州探味：10家不容错过的特色美食店推荐32

兰州，一座因黄河而闻名，因美食而更具魅力的城市。这里不仅有雄浑壮阔的自然风光，更有令人垂涎欲滴的特色小吃。如果你计划前往兰州，或者只是对兰州美食充满好奇，那么这篇攻略绝对不容错过！我将推荐十家各有特色的兰州美食店，带你深入体验这片土地的独特味道。

一、正宗兰州牛肉拉面：马子禄牛肉面（总店）

说到兰州，不得不提的就是兰州牛肉拉面。而马子禄牛肉面，无疑是其中最具代表性的一家。作为老字号，马子禄牛肉面总店始终坚持传统的制作工艺，汤底鲜美，面条劲道，牛肉软烂入味，是体验正宗兰州牛肉拉面首选之地。建议早点去，不然要排队哦！地址：兰州市城关区大众巷。

二、别样牛肉面体验：金鼎牛肉面

如果你想尝试一些与众不同的牛肉拉面，金鼎牛肉面是一个不错的选择。他们家的面汤清澈见底，却鲜香浓郁，牛肉品质上乘，面条更有粗细之分，可以根据自己的喜好选择。除了经典的牛肉面，他们还提供一些创意改良的牛肉面，值得一试。地址：兰州市城关区张掖路步行街。

三、特色小吃集结地：兰州中山桥夜市

中山桥夜市是兰州夜生活的缩影，也是品尝各种特色小吃的绝佳场所。这里汇集了各种兰州特色小吃，例如灰豆子、酿皮子、甜胚子、烤肉等等。琳琅满目的美食摊位，让你眼花缭乱，可以尽情探索，寻找属于你的兰州味道。地址：兰州市城关区中山桥附近。

四、醇厚甜品：李氏甜胚子

兰州的甜胚子，是一种用高粱米发酵制成的甜品，口感酸甜可口，回味悠长。李氏甜胚子是当地一家老字号甜品店，他们家的甜胚子制作精细，口感独特，是炎炎夏日里解暑的佳品。地址：兰州市城关区。

五、爽口凉菜：什字街酿皮子

兰州酿皮子，是一种以米粉为原料制作的凉菜，口感滑嫩，清爽可口。什字街酿皮子是一家口碑不错的酿皮子店，他们家的酿皮子薄厚适中，调料丰富，酸辣适中，非常开胃。地址：兰州市城关区什字街。

六、地道家常菜：张掖路小吃街

除了特色小吃，兰州还有很多地道美味的家常菜。张掖路小吃街汇集了众多家常菜馆，你可以在这里品尝到兰州人的日常饮食，体验当地最真实的美食文化。这里推荐几样当地特色菜：手抓羊肉、酿皮子、炒面、浆水面等。地址：兰州市城关区张掖路步行街。

七、西北风味烤肉：老西关烤肉

兰州的烤肉也别具特色，老西关烤肉就是一家不错的选择。他们家的烤肉选用上乘的羊肉，烤制得外焦里嫩，香气四溢，搭配上特制的蘸料，更是美味无比。地址：兰州市城关区老西关。

八、清真风味餐厅：穆斯林街清真餐厅

兰州是穆斯林聚居地区，因此清真菜肴也占据着重要的地位。穆斯林街汇聚了许多清真餐厅，可以在这里品尝到各种正宗的清真美食，例如羊肉泡馍、油泼面等。地址：兰州市城关区穆斯林街。

九、特色包子：安宁区老包子铺

兰州的包子种类繁多，味道也各有特色。安宁区的老包子铺是一家老字号，他们家的包子皮薄馅大，味道鲜美，是当地人早餐的常见选择。地址：兰州市安宁区。

十、休闲下午茶：黄河边的咖啡馆

在游览了兰州的众多景点之后，不妨找一家黄河边的咖啡馆，放松身心，品尝一杯香浓的咖啡，欣赏黄河的壮丽景色，为你的兰州之旅画上完美的句号。地址：黄河沿岸众多咖啡馆可供选择。

以上只是一些个人推荐，兰州的美食远不止这些。希望这份攻略能够帮助你更好地探索兰州的美食文化，品尝到属于你自己的兰州味道！记住，在旅行中，最重要的是享受美食带来的乐趣，别忘了根据自己的口味和喜好选择哦！ 祝你旅途愉快！

2025-05-07

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