北京回曲江：探寻西安古都风味美食路线攻略19

曲江，古都西安的繁华所在，如今更是集历史文化、休闲娱乐于一体的热门旅游目的地。而对于北京的朋友们来说，想要品尝地道的西安风味，曲江无疑是一个绝佳的选择。这篇攻略将带您深入曲江，探寻那些隐藏在古城背后的美味，为您规划一条完美的北京回曲江美食路线。

一、行程安排建议（三天两夜）：

第一天：主要以曲江周边及大雁塔区域的美食为主，兼顾景点游览。您可以选择下午抵达西安咸阳国际机场，乘坐机场大巴或出租车前往曲江区域酒店入住。安顿好后，便可以开启您的美食之旅。推荐先去大雁塔北广场，感受一下古都的氛围，然后在附近寻找一家口碑不错的肉夹馍店，品尝正宗的西安肉夹馍，再配上一碗当地特色的凉皮，开启您的西安美食之旅。晚上可以去大唐芙蓉园，欣赏盛大的夜间演出，并在园内寻找特色小吃，例如biangbiang面、油泼面等。

第二天：深入曲江池遗址公园及周边区域，探索更多美食宝藏。上午可以参观曲江池遗址公园，感受历史的沉淀，午餐可以选择在公园附近的餐厅，品尝当地特色菜肴，例如葫芦头、泡馍等。下午可以去陕西历史博物馆，增长知识，晚上可以前往曲江新区，这里汇聚了众多高档餐厅和特色小吃店，可以选择一家心仪的餐厅享受一顿丰盛的晚餐，或者在夜市寻找惊喜。

第三天：根据航班时间，您可以选择在酒店附近享用早餐，再前往机场，结束愉快的西安美食之旅。如果时间充裕，还可以去回民街逛一逛，购买一些当地特产带回北京。

二、曲江美食推荐：

（一）必尝经典：

1. 肉夹馍: 西安的灵魂食物，外酥里嫩的馍夹着肥瘦相间的五花肉，香气四溢，是不可错过的美味。推荐寻找老字号或口碑较好的小店，味道更正宗。

2. 凉皮: 爽滑筋道的凉皮，配上香醋、辣椒油等调料，酸辣爽口，是夏日消暑佳品。可以选择米皮、面皮等不同种类，口感各有千秋。

3. biangbiang面: 宽大的面条，劲道十足，配上各种蔬菜和肉末，是一道充满陕西特色的面食。

4. 油泼面: 热油浇在辣椒面和蒜末上，香气扑鼻，再拌入面条，简单却美味。

5. 葫芦头: 以猪大肠为主要食材，汤汁浓厚，味道独特，是一道极具特色的西安小吃。

6. 泡馍: 将馍掰成小块，加入羊肉汤中煮制而成，汤浓肉烂，回味无穷。可以选择牛羊肉泡馍，根据自己的喜好选择。

（二）特色小吃：

1. 柿子饼: 香甜软糯，是西安特产，可以作为饭后甜点。

2. 锅盔: 外皮酥脆，内里柔软，可以作为早餐或下午茶。