杭州吃货北京探店：10家必吃美食推荐，解锁京味儿新体验！394

大家好，我是你们的美食博主“杭城小吃货”！这次我终于圆梦，从风景如画的杭州来到充满历史文化气息的北京，开启了一场为期一周的北京美食探险之旅！为了让大家少走弯路，我特地整理了这份杭州来北京美食攻略视频的文字版，包含10家我亲测好吃的餐厅，涵盖各种北京特色小吃和正宗京菜，希望对各位来北京玩耍的朋友有所帮助！视频链接我会放在文章末尾哦~

一、老字号京味儿体验：

北京的老字号餐厅，就像一本厚重的历史书，记录着这座城市的变迁与味道。选择老字号，不仅能品尝到正宗的京菜，还能感受到老北京的独特韵味。

1. 便宜坊烤鸭 (前门店): 提到北京，怎么能错过烤鸭呢？便宜坊的烤鸭皮脆肉嫩，肥而不腻，配上特制的甜面酱和葱丝，简直绝配！建议提前预约，避免排队等候太久。我个人觉得他们的烤鸭比全聚德更符合我的口味，皮酥脆度更好。

2. 护国寺小吃: 这家小吃店汇集了各种北京特色小吃，比如豌豆黄、艾窝窝、驴打滚等等。琳琅满目的美食，让人眼花缭乱，选择困难症患者慎入！建议尝遍几种，体验一下老北京小吃的丰富多彩。我强烈推荐艾窝窝，软糯香甜，口感绝佳！

3. 烤肉季: 想体验正宗的北京烤肉？烤肉季是不错的选择。他们家的烤肉肥而不腻，肉质鲜嫩，配上特制的调料，味道更加浓郁。记得点他们家的招牌菜——炙子烤肉，绝对让你回味无穷！

二、现代京菜新体验：

除了老字号，北京也涌现出许多现代京菜餐厅，将传统菜肴与现代烹饪技法相结合，带来耳目一新的味觉体验。

4. 大董烤鸭 (多家分店): 大董烤鸭以其独特的创意菜品和精致的摆盘而闻名，价格相对较高，但绝对值得一试。他们家的烤鸭皮酥肉嫩，而且配菜也很讲究，绝对是一场视觉和味觉的盛宴。建议提前预约，选择合适的套餐。

5. 老北京布衣 (多家分店): 这家餐厅主打精致的私房菜，菜品造型精美，味道也很不错，适合商务宴请或朋友聚餐。环境优雅，服务周到，让人感觉宾至如归。推荐试试他们的宫保鸡丁，味道非常正宗。

三、特色小吃推荐：

除了正餐，北京还有许多特色小吃值得一尝，这些小吃价格亲民，味道却十分地道。

6. 爆肚冯: 北京的爆肚非常有名，爆肚冯是其中比较老牌的一家。爆肚口感脆嫩，蘸上特制的调料，味道鲜美。不过要注意，爆肚属于比较重口味的小吃，肠胃敏感的朋友要谨慎选择。