上海滩甜蜜诱惑：10款不容错过的特色糕点29

上海，一座兼具海派文化与江南韵味的国际大都市，其美食文化更是博大精深，令人流连忘返。而在这座城市的甜蜜记忆中，糕点无疑占据着举足轻重的地位。从传统老字号到新式创意甜品，上海的糕点种类繁多，口味各异，让人目不暇接。今天，就让我带大家领略上海特色糕点的神奇魅力，推荐十款不容错过的美味佳品，让你在舌尖上感受上海的独特风情。

1. 双酿团：糯叽叽的甜蜜回忆

双酿团是上海极具代表性的传统糕点，其制作工艺精细，口感软糯。洁白如玉的汤圆外皮包裹着甜蜜的豆沙馅和芝麻馅，入口即化，甜而不腻。一口咬下去，豆沙的细腻与芝麻的醇香在口中完美融合，带来的是儿时甜蜜的回忆，也是上海味道最朴实的诠释。在上海老街小巷的许多小店都能找到它的身影，不妨买上几颗，细细品味这古老而美好的味道。

2. 酒酿饼：酒香四溢的甜蜜诱惑

酒酿饼，顾名思义，是加入了酒酿的特色饼类。酒酿的独特香味与饼皮的柔软口感完美结合，酒香四溢，甜而不燥，令人回味无穷。酒酿饼通常在冬天食用，其温暖的口感与寒冷的天气相得益彰，给人一种舒适的享受。吃上一口热乎乎的酒酿饼，瞬间驱散寒冷，带来满满的幸福感。

3. 萝卜丝饼：咸香可口的上海味道

虽然萝卜丝饼并非甜品，但它在上海人的饮食生活中也占据着重要的地位，更可以说是上海特色小吃的代表之一。它以爽脆的萝卜丝为馅料，经过油炸后，外皮金黄酥脆，内里萝卜丝软糯鲜香，咸香可口，别具风味。无论是作为早点还是下午茶，都能让你感受到上海的独特饮食文化。

4. 青团：春天的味道

青团是江南地区春季特有的糕点，以艾草汁为原料，色泽碧绿，口感软糯。青团的馅料丰富多样，豆沙、芝麻、肉松等都十分受欢迎。青团不仅味道鲜美，还具有清香宜人的艾草味道，象征着春天的蓬勃生机。在上海的春天，品尝一口青团，感受春天的气息，也是一种独特的享受。

5. 南翔小笼包 (虽然是点心，但仍可列入)：汤汁鲜美的小笼盛宴

南翔小笼包虽然是点心而非严格意义上的糕点，但在上海的饮食文化中地位极高，几乎无人不知无人不晓。它以皮薄馅大、汤汁鲜美著称，轻轻咬一口，鲜美的汤汁便溢满口腔，令人回味无穷。南翔小笼包不仅仅是一道美食，更是一种文化的象征，是上海的骄傲。

6. 栗子蛋糕：香糯可口的秋季佳品

栗子蛋糕是上海众多蛋糕中的一款特色产品，以香甜软糯的栗子为主要原料，口感细腻，香气扑鼻。无论是作为下午茶还是节日点心，栗子蛋糕都能带给你满满的幸福感。在上海的秋天，品尝一口栗子蛋糕，感受秋天的温暖与甜蜜，也是一种别样的享受。

7. 鲜肉月饼：中秋节的甜蜜味道

鲜肉月饼是上海中秋节必不可少的美食，与传统甜味月饼不同，鲜肉月饼以鲜肉为馅料，咸香可口，油而不腻。酥脆的外皮包裹着鲜美的肉馅，一口咬下去，肉汁四溢，鲜美无比。在中秋佳节，与家人一起分享鲜肉月饼，感受团圆的喜悦，也是一种美好的体验。

8. 老婆饼：甜蜜的爱情象征

老婆饼，顾名思义，寓意着甜蜜的爱情。酥皮层层叠叠，内馅甜而不腻，入口即化，是一款非常受欢迎的传统糕点。在上海，老婆饼也是许多老字号糕点店的招牌产品，其味道和品质都值得信赖。

9. 梅花糕：精致美味的小点心

梅花糕是上海街头巷尾常见的小吃，外形像梅花，口感松软香甜。梅花糕通常在铁模具中烤制，色泽金黄，香气四溢。一口咬下去，外皮酥脆，内里松软，甜而不腻，是逛街解馋的好选择。

10. 蝴蝶酥：酥脆可口的法式风情

蝴蝶酥虽然是源于法国的糕点，但在上海也深受人们喜爱。其层层叠叠的酥皮，口感酥脆，入口即化，甜而不腻。蝴蝶酥精致的外形和美味的口感，使其成为上海下午茶的热门选择。

以上只是上海特色糕点的一小部分，上海的糕点文化博大精深，还有许多值得探索和品尝的美味佳品。希望这篇文章能够带你领略上海糕点的独特魅力，让你在上海的旅程中留下美好的味觉记忆。 下次有机会，不妨亲自前往上海，细细品味这些甜蜜的诱惑吧！

2025-05-05

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