上海到甘肃舌尖上的丝路：深度美食路线攻略88

从繁华的魔都上海到雄浑壮阔的甘肃，不仅是地理位置的巨大跨越，更是味蕾的一次震撼之旅。这条路线，不仅要走马观花欣赏沿途风景，更要细细品味各地的特色美食，将舌尖上的丝路之旅进行到底！以下这份上海到甘肃的美食路线攻略，将带你体验一次味觉盛宴。

第一阶段：上海出发，华东风味过渡（1-2天）

离开上海前，不妨再好好享受一次精致的上海菜。推荐尝尝老字号的本帮菜，例如上海老饭店、绿波廊等，品尝正宗的上海熏鱼、蟹粉狮子头、糟钵头等经典菜肴，为接下来的旅程积攒能量。如果时间允许，也可以选择在南京或合肥稍作停留，品尝一下当地特色小吃，例如南京的鸭血粉丝汤、汤包，合肥的逍遥镇牛肉、淮南牛肉汤，让味蕾逐渐适应从江南水乡到西北戈壁的转变。

第二阶段：西安——关中美食的震撼（2-3天）

西安，丝绸之路的起点，也是中国美食文化的宝库。抵达西安后，立刻投入到美食的怀抱中吧！必吃的当然是羊肉泡馍，老孙家、同盛祥都是不错的选择，记得要亲自掰馍，体验独特的饮食文化。除了泡馍，还有肉夹馍、凉皮、biangbiang面、葫芦头泡馍等特色小吃，让你一天三餐都不重样。晚上，不妨去回民街逛逛，感受浓郁的西域风情，品尝各种街头小吃，例如烤肉、酸梅汤、甑糕等，绝对让你大饱口福。

第三阶段：兰州——西北美食的代表（2-3天）

从西安到兰州，一路向西，风景逐渐变得荒凉而壮阔。兰州，作为甘肃的省会，其美食也具有独特的西北特色。兰州拉面是必尝的经典，正宗的兰州拉面讲究“一清二白三红四绿五黄”，汤清、萝卜白、辣椒红、香菜绿、面黄，色香味俱全。除了拉面，还有兰州牛肉、酿皮子、灰豆子等特色小吃，让你感受到西北饮食的豪迈与粗犷。

第四阶段：张掖——河西走廊的滋味（1-2天）

张掖，位于河西走廊，这里地处戈壁沙漠，气候干燥，饮食偏向于重口味。当地特色小吃相对较少，但羊肉仍然是主角。可以尝试当地特色烤羊肉，以及一些用面粉制作的简单面食，例如揪片、浆水面等，这些食物能让你感受到河西走廊人民的淳朴与坚韧。

第五阶段：嘉峪关——丝路咽喉的饮食文化（1天）

嘉峪关，是万里长城的西端起点，也是丝绸之路上的重要关隘。由于地理位置特殊，嘉峪关的饮食融合了多种文化元素。这里可以吃到一些与新疆、蒙古饮食相似的食物，例如手抓羊肉、烤全羊等。当然，也少不了西北地区常见的牛肉面、包子等面食。

第六阶段：敦煌——莫高窟背后的美味（2-3天）

敦煌，以莫高窟闻名于世，其饮食文化也与佛教文化息息相关。这里可以吃到一些素菜，例如凉拌菜、面条等。当然，也有不少当地特色的肉类菜肴，例如烤鱼、烤肉等，可以满足不同口味的需求。晚上，不妨在沙洲夜市逛逛，品尝各种街头小吃，感受敦煌的夜市氛围。

美食路线建议：

以上只是一条参考路线，您可以根据自己的时间和兴趣进行调整。建议提前预订住宿和交通，尤其是旺季出行。此外，需要注意的是，西北地区气候干燥，建议多喝水，避免上火。在品尝当地美食时，也要注意饮食卫生，选择正规的餐馆用餐。

特别提示：

• 注意饮食卫生，选择正规餐馆就餐。