海南屯昌：探寻黎苗风味，体验田园慢时光美食旅游路线攻略104

屯昌，地处海南岛中部，或许没有海边的喧嚣与繁华，但却拥有着独特的黎苗文化底蕴和令人惊艳的田园风光。这里远离都市的喧嚣，节奏缓慢，是休闲度假，体验海南本土风情的绝佳去处。而更令人惊喜的是，屯昌的美食，也同样值得细细品味，它融合了黎苗特色与海南本土风味，别具一番滋味。这篇攻略将带你深度探索屯昌，品味美食，感受慢生活。

一、美食篇：舌尖上的屯昌之旅

屯昌的美食，最大的特点就是原生态和地道。远离工业化的污染，食材新鲜自然，烹饪方式也多保留着传统特色。以下推荐几道不容错过的屯昌特色菜：

1. 黎族烤全羊：这是屯昌最具代表性的美食之一。选用本地饲养的羊，以独特的黎族秘方腌制，再用炭火慢烤。烤好的羊肉外焦里嫩，肉质鲜美，香气扑鼻，搭配黎族特制的蘸料，更是令人回味无穷。建议提前预定，才能品尝到正宗的黎族烤全羊。

2. 野生菌火锅：屯昌山区盛产各种野生菌，雨季时节更是菌菇的盛宴。用野生菌熬制的火锅汤底鲜美无比，菌菇种类繁多，口感各异，让你体验一场舌尖上的森林盛宴。需要注意的是，食用野生菌需谨慎，最好选择有经验的店家或向当地人咨询。

3. 海南粉：海南粉是海南的特色小吃，屯昌也不例外。屯昌的海南粉，米粉细滑爽口，配料丰富多样，可以选择加卤肉、叉烧、猪脚等，口味浓郁，令人食指大动。街边的小吃摊是最地道的地方，可以体验当地人的生活气息。

4. 糟粕醋：糟粕醋是海南特产，用米酒酿造后的酒糟为原料酿制而成。酸甜可口，略带酒香，是佐餐的绝佳饮品。屯昌的糟粕醋以其独特的酿造工艺而闻名，可以购买一些带回家作伴手礼。

5. 黎家竹筒饭：竹筒饭是黎族人民的传统食物，用新鲜的糯米，搭配各种山珍野菜，装入竹筒中，用炭火慢烤而成。米饭带有竹子的清香，口感软糯，别具风味。在一些黎族村寨，可以体验自己动手制作竹筒饭的乐趣。

二、旅游路线篇：探寻屯昌的美丽与宁静

以下推荐一条为期两天的屯昌旅游路线，兼顾美食与美景：

第一天：

上午：抵达屯昌县城，入住酒店，稍作休息后，前往屯昌黎族苗族自治县博物馆，了解屯昌的悠久历史和独特的黎苗文化。

下午：前往南丽湖，欣赏美丽的湖光山色，可以选择环湖骑行或漫步，感受田园的宁静。傍晚，在湖边寻找一家当地餐厅，品尝黎族烤全羊等特色美食。