上海到徐州深度美食住宿攻略：淮海风味之旅6

上海到徐州，不仅仅是一段地理距离的缩短，更是一场从繁华都市到历史古城的味蕾和文化的旅行。这条路线串联起江南的精致与淮海的粗犷，美食和住宿的选择也因此丰富多彩。这篇攻略将从上海出发，细致地为您规划沿途的美食和住宿，让您的旅程充满惊喜。

一、交通篇：灵活的选择

从上海到徐州，交通方式多样，您可以选择高铁、自驾或长途汽车。高铁最为快捷，大约需要3-4小时即可到达；自驾可以欣赏沿途风景，但需要预留充足的时间；长途汽车则最为经济实惠，但行程时间较长。建议根据您的时间安排和预算选择合适的交通方式。如果选择自驾，推荐沿途可以经过南京，体验一下六朝古都的魅力，顺便品尝一下南京的特色小吃，例如鸭血粉丝汤、狮子桥拉面等。

二、住宿篇：舒适的选择

徐州的住宿选择非常丰富，从经济型酒店到星级酒店应有尽有。如果您追求舒适和便利，可以选择市中心的星级酒店，例如：汉庭酒店、如家酒店等经济型连锁酒店，或者选择靠近景点和商圈的酒店。如果您预算有限，可以选择青年旅社或民宿，体验当地特色文化。建议提前预订，尤其是节假日出行，以免错过心仪的酒店。

三、美食篇：味蕾的盛宴

徐州的美食以淮扬菜为主，以其色香味俱全而闻名。这是一场与众不同的味觉体验，与江南菜系相比，淮扬菜更注重食材本身的鲜美，烹饪手法也更讲究。下面推荐几道不容错过的徐州特色菜：

1. 徐州烙馍卷菜：烙馍外酥里嫩，搭配各种时令蔬菜，再加点酱料，味道鲜美，是徐州人早餐的常见选择，也是当地人最爱的家常菜。无论是在路边小摊还是餐馆，都能吃到正宗的烙馍卷菜。建议可以尝试一下不同的馅料，体验各种不同的美味。

2. 沛县狗肉：沛县狗肉是徐州的另一道名菜，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，香味扑鼻。需要注意的是，狗肉偏油腻，建议少量品尝。沛县靠近徐州，如果时间充裕，可以专门去沛县品尝正宗的沛县狗肉。

3. 狮子楼包子：徐州狮子楼包子以其独特的制作工艺和馅料而闻名，包子皮薄馅大，鲜美多汁，是徐州老字号的经典美食。建议早点去，因为包子经常卖到断货。

4. 徐州地锅鸡：这道菜是徐州特色菜的代表之一，鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁，配以各种蔬菜，味道独特。地锅鸡的特点是采用铁锅烹制，保留了食材的原汁原味。许多餐厅都提供地锅鸡，建议选择口碑较好的餐厅品尝。

5. 淮扬菜系其他特色：除了以上特色菜，徐州还有许多其他淮扬菜，例如：清炖蟹黄汤、水晶肴肉、响油鳝丝等，这些菜肴都非常值得一试。建议选择一些评价较高的当地餐厅，体验正宗的淮扬菜。

四、景点篇：历史文化之旅

徐州作为历史名城，拥有丰富的文化遗产。在品尝美食之余，不妨参观一下以下景点：云龙山、楚王陵、汉兵马俑博物馆、彭祖园等。这些景点都能够让您感受到徐州深厚的历史文化底蕴。您可以根据您的兴趣选择合适的景点进行游览，并预留充足的时间，避免走马观花。

五、小贴士：