广州永平街夜市：吃货的天堂，舌尖上的广州夜179

广州，一座充满活力与美食的城市，而永平街夜市，则完美地诠释了广州的夜生活魅力。这里汇聚了各种地道广州小吃、特色美食，以及来自全国各地的美味佳肴，是探寻广州地道风味、体验当地夜生活的绝佳去处。这篇攻略将带你深入了解永平街夜市的美食精髓，让你吃喝玩乐，不虚此行！

一、永平街夜市概览：

永平街夜市位于广州市越秀区，地理位置优越，交通便利。它并非一个规划完善的美食街，而是依托于永平街周边路段，自然生长形成的夜市，因此更显其市井气息和浓厚的生活氛围。这里没有华丽的装饰，也没有统一的店面设计，但每一家小店都散发着独特的魅力，吸引着络绎不绝的食客。夜幕降临，永平街便热闹起来，人声鼎沸，各种诱人的香味弥漫在空气中，让人垂涎欲滴。

二、必吃美食推荐：

永平街夜市的小吃种类繁多，难以一一列举，以下推荐几款不容错过的经典美食：

1. 肠粉：作为广州的代表性小吃，永平街的肠粉绝对值得一试。这里的肠粉种类丰富，有鲜虾肠粉、牛肉肠粉、猪肉肠粉等等，皮薄馅靓，口感爽滑，入口即化。推荐寻找那些老字号的肠粉店，味道更地道正宗。

2. 牛杂：广州的牛杂也是一绝，永平街的牛杂摊位通常排队很长，可见其受欢迎程度。汤底浓郁，牛杂软烂入味，配上特制的酱料，简直让人欲罢不能。记得要趁热享用，味道更佳。

3. 烧烤：夜市怎么能少了烧烤？永平街的烧烤种类丰富，从烤串到海鲜，应有尽有。炭火烤制，香气四溢，让人胃口大开。可以选择自己喜欢的食材，搭配各种蘸料，享受烧烤的乐趣。

4. 老火靓汤：炎热的夏夜，来一碗老火靓汤，清热解暑，滋补养生。永平街的一些小店提供各种老火靓汤，如老火鸡汤、西洋菜煲猪骨汤等等，味道鲜美，营养丰富。

5. 糖水：广州的糖水也是一大特色，永平街的糖水店琳琅满目，各种口味的糖水应有尽有，如双皮奶、姜撞奶、芝麻糊等等，口感细腻，甜而不腻，是饭后甜点的最佳选择。

6. 各地特色小吃：除了广州本地小吃，永平街还汇聚了来自全国各地的特色小吃，如四川麻辣烫、武汉热干面等等，满足不同口味的需求。

三、寻味攻略：

想要在永平街夜市吃得尽兴，以下几点建议不容忽视：

1. 时间安排：永平街夜市通常在傍晚开始营业，一直持续到深夜。建议选择晚上7点到9点之间前往，既能避开高峰期，又能体验到最热闹的氛围。

2. 交通出行：永平街夜市交通便利，可以选择乘坐地铁或公交车前往。建议提前查询好路线，并选择合适的交通工具。