上海自驾桐庐：舌尖上的浙西山水美食之旅116

上海到桐庐，不仅是一场山水间的视觉盛宴，更是一场味蕾的极致体验。浙西的山水孕育了独特的饮食文化，从上海出发，沿途和桐庐当地，都能品尝到令人垂涎欲滴的美食。这篇攻略将带你开启一段“舌尖上的浙西山水”之旅，让你在欣赏秀美风景的同时，也能享受到味觉的极致享受。

一、上海出发：沪上味道的延续与创新

从上海出发，不必急于到达桐庐，沿途的美食也值得细细品味。如果走高速，可以选择在高速服务区稍作停留。虽然服务区食物普遍化，但一些连锁品牌也推出了区域特色菜，比如一些江浙菜系的简餐，可以先解解馋。或者，你也可以选择在嘉兴或杭州稍作停留。嘉兴的粽子、臭豆腐，杭州的片儿川、西湖醋鱼，都是不错的选择。这些经典杭帮菜，既能让你延续上海的“海派”饮食体验，又能感受江南水乡的独特风味，为即将到来的桐庐美食之旅预热。

二、桐庐山水间的美味：寻找当地特色

到达桐庐后，真正的美食之旅才正式开始。桐庐地处富春江畔，山水秀丽，物产丰富，因此当地美食也充满了山野气息。以下推荐几道不容错过的桐庐特色菜：

1. 桐庐野菜：桐庐山区盛产各种野菜，如蕨菜、马兰头、野苋菜等。这些野菜经过简单的烹饪，就能保持其天然的清香和鲜嫩口感。许多农家乐都会提供野菜宴，让你品尝到最原生态的桐庐味道。推荐菜品：清炒蕨菜、马兰头豆腐汤。

2. 富春江鱼：富春江水质清澈，孕育了各种鲜美的鱼类。桐庐的鱼的做法多种多样，清蒸、红烧、糖醋等，都能最大程度地保留鱼的鲜味。推荐菜品：富春江鱼头、清蒸白鱼。

3. 笋类菜肴：桐庐也是笋子的盛产地，春笋、冬笋应季而生。无论是清炒、红烧还是煲汤，笋的鲜美都能令人回味无穷。推荐菜品：笋干老鸭汤、油焖春笋。

4. 桐庐烧饼：这是一种当地特色小吃，外皮酥脆，内馅香甜，是不错的下午茶选择，也可以作为路途中的点心。

5. 当地农家菜：桐庐的许多农家乐都提供地道的农家菜，食材新鲜，烹饪方法朴实，让你体验到最真实的乡村风味。建议提前预订，并与店家沟通，选择自己喜欢的菜品。有些农家乐还会提供采摘活动，让你亲身参与到食材的获取中，更能体会到农家生活的乐趣。

三、美食路线推荐：

以下提供两条美食路线，供大家参考：

路线一：休闲慢游路线

第一天：上海出发，在嘉兴或杭州稍作停留，品尝当地小吃，傍晚到达桐庐，入住预订好的农家乐，享用丰盛的农家菜。

第二天：上午游览富春江，感受山水之美；下午在当地农贸市场购买新鲜食材，体验当地生活；晚上再次享用农家乐的美味，感受桐庐的夜色。