上海回山东烟台：一场舌尖上的家乡味寻觅之旅316

上海的繁华与快节奏，让人有时会格外怀念家乡的味道。对于在上海打拼的烟台人来说，回家的旅程不仅仅是地理位置的移动，更是味蕾的一次盛大回归。烟台，这座依山傍海的城市，拥有着独具特色的海鲜、水果以及各种地道小吃，让人魂牵梦萦。这篇攻略，就来细细品味从上海返回烟台的美食之旅，让您在回家的路上，先过过瘾，抵达后也能更精准地寻觅到心仪的美味。

一、飞机/高铁上的味蕾准备：

长途旅行难免会感到饥饿。从上海出发，无论选择飞机还是高铁，提前准备一些可以携带的零食，是开启美食之旅的第一步。小编推荐一些方便携带且能唤起家乡味道的选项：蓬莱小面饼，酥脆可口，是不错的解馋之选；或者准备一些烟台苹果干，酸甜爽口，能缓解旅途疲劳。如果选择高铁，还可以带上一些烟台特产的水果，比如新鲜的苹果、大樱桃（季节限定），在旅途中品尝，别有一番滋味。

二、抵达烟台，海鲜盛宴的开启：

烟台作为著名的海滨城市，海鲜资源丰富，种类繁多。到达烟台后，第一餐自然要以海鲜为主。您可以根据自己的喜好和预算选择不同的餐厅：

1. 高档海鲜餐厅：这些餐厅通常环境优雅，菜品精致，食材新鲜，价格相对较高。可以选择一些主打本地野生海鲜的餐厅，品尝到最正宗的烟台海鲜味道，比如清蒸加吉鱼、红烧海参、葱烧海螺等。推荐提前预订，以确保有最佳的用餐体验。

2. 普通海鲜饭店：这类饭店价格较为亲民，菜品种类丰富，适合家庭聚餐或朋友小聚。可以选择一些当地老字号饭店，味道地道，价格实惠，例如一些位于渔港附近的餐厅，食材新鲜，价格也相对合理。可以尝试当地特色海鲜做法，比如鲅鱼水饺、海肠炒韭菜等。

3. 海鲜市场+加工：烟台有很多海鲜市场，您可以自己挑选新鲜的海鲜，然后送到附近的加工店进行加工。这种方式可以吃到最新鲜的海鲜，而且价格也比较实惠。不过需要自己动手挑选，对于不熟悉海鲜的人来说，可能需要一些经验。

三、除了海鲜，还有更多烟台特色：

除了海鲜，烟台还有许多其他值得品尝的美食：

1. 莱阳梨：烟台莱阳梨享誉全国，汁多味甜，清脆爽口。在回家的路上，不妨买上一些新鲜的莱阳梨，解解旅途的疲劳。也可以选择购买梨制品，比如梨膏、梨干等，方便携带。

2. 烟台苹果：烟台苹果也是远近闻名的水果，品种多样，口感脆甜。秋冬季节回烟台，更能品尝到最新鲜的烟台苹果。

3. 蓬莱小面饼：蓬莱小面饼是蓬莱的特色小吃，香脆可口，是不错的零食选择。在当地小超市或特产店都能买到。

4. 大馒头：烟台的大馒头，个大饱满，口感柔软，是当地人早餐的常见选择，也适合带给家人分享。

5. 地方小吃：烟台还有许多地方特色小吃，例如：锅贴、烧烤、海鲜煎饼等等，可以在当地夜市或小吃街寻找，体验当地人的生活气息。