上海回莆田探味之旅：地道美食路线攻略183

上海的繁华与快节奏，让人时常怀念家乡的味道。对于在上海打拼的莆田人来说，回乡探亲访友之余，品尝家乡的独特美味更是必不可少的环节。这篇攻略将为大家详细介绍从上海回莆田的美食路线，力求让各位吃货在回乡途中和回乡后，都能最大程度地享受莆田的舌尖盛宴。

一、机场/高铁站附近快速解决：

从上海虹桥机场或虹桥高铁站出发，前往莆田的交通方式主要有飞机和高铁。到达莆田高铁站或机场后，如果时间紧迫或者想先填饱肚子，可以选择在附近寻找一些快餐店。机场和高铁站一般都会有连锁快餐店，提供方便快捷的餐饮服务，虽然口味可能略逊色于当地特色小吃，但胜在方便。不过，建议大家尽量避免选择机场和高铁站内的餐饮，因为价格相对较高。不妨在出发前查看附近的餐饮信息，选择性价比更高的替代方案。

二、莆田城区美食推荐：

抵达莆田后，真正的美食之旅才刚刚开始。莆田城区美食众多，以海鲜和卤味最为著名。以下推荐几家值得一去的餐厅和美食：

1. 海鲜：莆田临海，海鲜资源丰富，新鲜美味的海鲜是必尝之选。推荐前往当地海鲜市场或口碑较好的海鲜餐厅，亲身挑选食材，再让餐厅加工。可以选择清蒸、爆炒、红烧等多种烹饪方式，感受原汁原味的海鲜鲜美。一些口碑不错的餐厅通常需要提前预定，尤其是在节假日。可以提前通过大众点评等平台查询评价和预订。

2. 卤味：莆田卤味也是一大特色，尤其以卤鹅、卤鸭、卤猪脚等最为有名。许多老字号卤味店，其卤制技艺传承多年，香气扑鼻，入口回味悠长。在城区内，很容易找到这些老店，可以根据个人喜好选择不同的卤味进行品尝，体验莆田独特的卤味文化。

3. 光饼：莆田光饼是一种具有独特风味的传统小吃，口感酥脆，香气四溢。许多老街小巷都能看到卖光饼的小摊，可以趁着游览城市的时候购买品尝，感受最地道的老味道。建议选择人流量比较大的摊位，通常味道更有保证。

4. 其他特色小吃：除了以上几种，莆田还有许多其他的特色小吃，例如：芋泥、肉燕、兴化米粉等等。可以根据自己的时间和喜好，选择一些特色小吃进行尝试。建议多走走逛逛，发现更多隐藏的美食。

三、周边县市美食延伸：

如果时间充裕，不妨考虑去莆田周边的县市探寻更多美食。例如：仙游的特色小吃，涵江的特色海鲜等等。这些地方可能需要自驾或者乘坐当地交通工具前往，但可以体验到更丰富的美食文化。

四、寻找地道老店的小技巧：

在寻找地道老店时，可以尝试以下方法：

1. 询问当地居民：当地居民是最了解当地美食的人，可以向他们询问一些口碑好、价格实惠的老店。

2. 参考网络评论：大众点评、美团等平台上的评论可以提供一些参考，但要注意筛选评论，避免受到虚假评论的影响。