上海到贵州探鲜之旅：10天舌尖上的西南风情美食攻略87

贵州，一个以山地风光和少数民族文化著称的省份，其独特的地理环境孕育了令人垂涎欲滴的特色美食。从上海出发，开启一段为期10天的贵州美食探险之旅，不仅能饱览秀丽山水，更能品尝到地道的贵州风味。以下这份攻略，将带你循序渐进，领略贵州美食的魅力。

第一天：上海—贵阳，开启黔菜之旅

抵达贵阳龙洞堡国际机场后，先入住酒店稍作休息，然后直奔贵阳市区，开启你的黔菜之旅。推荐品尝贵阳的特色小吃：丝娃娃、肠旺面、恋爱豆腐果。丝娃娃以薄如蝉翼的米皮包裹各种馅料，口感丰富；肠旺面以猪肠、猪血、豌豆尖为主要食材，香辣爽口；恋爱豆腐果则外酥里嫩，甜辣适中，是当地情侣约会必点。晚上可以选择一家口碑较好的黔菜馆，品尝黔菜的代表菜：酸汤鱼、贵州烤鱼、竹筒饭。酸汤鱼酸辣鲜香，鱼肉细嫩；贵州烤鱼采用独特的腌制方法，外焦里嫩，香味扑鼻；竹筒饭则保留了食材的原汁原味，清香可口。

第二天：贵阳—安顺，黄果树瀑布与当地美食

上午游览气势磅礴的黄果树瀑布，感受大自然的鬼斧神工。中午在黄果树景区附近用餐，可以品尝到当地特色的农家菜，例如：野菜、土鸡、腊肉等。这些食材新鲜自然，烹饪方法简单，却能最大程度地保留食材的原汁原味。下午前往安顺市区，入住酒店后，可以去当地夜市寻找更多美食惊喜，例如各种贵州特色小吃，例如：豆腐圆子、土豆粉等。

第三天：安顺—镇远，古镇风情与河鱼盛宴

镇远古镇，依山傍水，景色秀丽。上午游览古镇，感受古色古香的建筑和独特的文化氛围。中午在镇远古镇用餐，推荐品尝镇远特色菜：河鱼宴。镇远位于舞阳河畔，河鱼资源丰富，河鱼宴以各种新鲜的河鱼为主要食材，烹饪方法多样，既有清蒸、红烧，也有油炸、干锅等，每道菜都展现了当地独特的烹饪技艺。晚上漫步古镇，感受古镇的宁静与祥和。

第四天：镇远—凯里，苗族风情与酸辣之旅

凯里是苗族文化的中心，拥有丰富的民族文化和特色美食。上午前往凯里，入住酒店后，开始你的苗族美食之旅。推荐品尝凯里的酸汤鱼、苗家酸菜、血豆腐等。苗家菜以酸辣为主，味道独特，令人回味无穷。晚上可以参加苗族篝火晚会，感受苗族人民的热情好客。

第五天：凯里—西江千户苗寨，苗寨美食与文化体验

西江千户苗寨是世界上最大的苗寨，拥有独特的文化和风情。上午游览苗寨，感受苗族人民的生活和文化。中午在苗寨用餐，可以品尝到地道的苗家菜，例如：酸汤鱼、腊肉、竹筒饭等。下午可以体验苗族传统的织锦、刺绣等工艺，感受苗族文化的魅力。

第六天：西江—荔波，山水画廊与特色小吃

荔波小七孔景区以其秀美的山水风光而闻名。上午游览小七孔，感受大自然的鬼斧神工。中午在景区附近用餐，可以品尝到当地的特色小吃，例如：卷粉、凉粉、米豆腐等。这些小吃以其独特的味道和低廉的价格而深受游客喜爱。

第七天：荔波—兴义，万峰林与黔西南风味

兴义万峰林，以其独特的喀斯特地貌而闻名。上午游览万峰林，感受大自然的鬼斧神工。中午在万峰林附近用餐，可以品尝到黔西南地区的特色菜，例如：羊肉粉、油茶等。黔西南地区饮食风格与其他地区有所不同，更偏向于清淡一些。

第八天：兴义—马岭河峡谷，峡谷奇观与当地美食

马岭河峡谷以其险峻的峡谷风光而闻名。上午游览马岭河峡谷，感受大自然的鬼斧神工。中午在峡谷附近用餐，可以品尝到当地的特色菜，例如：河鱼、野菜等。这些食材新鲜自然，烹饪方法简单，却能最大程度地保留食材的原汁原味。

第九天：兴义—贵阳，回味黔菜，准备返程

从兴义返回贵阳，可以在途中选择一家当地餐馆，回味一下这几天品尝过的贵州特色菜。晚上入住贵阳酒店，整理行装，为明日的返程做好准备。