北京孔庙美食不容错过，老北京風味盡在這127

北京孔庙，又称国子监，是明清两代国家最高学府。如今，这里不仅是一处历史文化名胜，也是品尝老北京美食的好去处。孔庙美食街位于孔庙东侧，汇集了众多老字号和特色小吃，是北京美食文化的一张靓丽名片。

老字号经典

都一处烧麦：已有150多年历史，是北京烧麦的代表。烧麦用料考究，皮薄馅大，鲜香可口。

庆林春扒糕：已有300多年历史，以芝麻扒糕闻名遐迩。扒糕松软香甜，配上芝麻酱和糖桂花，令人回味无穷。

双合盛旗 gâteau：已有200多年历史，是北京传统糕点。旗 gâteau 外酥里嫩，香甜酥脆，深受食客喜爱。

特色小吃

卤煮火烧：北京经典小吃，以肥肠、豆腐、火烧等食材烩制而成。卤汁浓郁，火烧入味，让人欲罢不能。

炒肝儿：北京传统小吃，由猪肝、猪肠、粉丝等食材炒制而成。口感爽滑，味道鲜美。

爆肚儿：北京著名的回民小吃，用牛肚或羊肚爆炒而成。口感脆嫩，味道鲜香。

甜点饮品

豌豆黄：京味甜点，以豌豆、白糖、玫瑰酱等食材制成。口感香甜软糯，清香宜人。

驴打滚儿：京味甜点，用黄米面和豆沙制成。外层裹有黄豆粉，香甜可口，寓意滚滚财源。

酸梅汤：北京夏季解暑饮品，以乌梅、山楂、桂花等食材熬制而成。酸甜可口，清爽提神。

游览贴士* 孔庙美食街门票为10元。
* 美食街营业时间为早上10点至晚上8点。
* 建议午餐或晚餐时段前来，此时美食选择更加丰富。
* 注意保持卫生，垃圾请丢弃在指定地点。

在北京孔庙美食街，不仅可以品尝到正宗的老北京美食，还能领略到浓郁的文化氛围。这里也是了解北京传统小吃文化的好去处。下次来北京，不妨来孔庙，感受这座千年学府的独特魅力，品尝老北京美食的醇厚滋味。

2024-12-24

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