山东沂南：探秘红色圣地，品味鲁南风味——深度旅游美食攻略136

山东沂南，一个充满红色记忆和秀丽山水的地方，不仅是革命老区，更是景色宜人的旅游胜地。这里拥有丰富的历史文化资源和独特的自然风光，更蕴藏着地道而鲜美的鲁南风味。这篇攻略将带你深度探索沂南，感受其独特的魅力。

一、红色旅游：追寻革命足迹

沂南是著名的革命老区，拥有丰富的红色旅游资源。首推的当然是孟良崮战役纪念馆，馆内陈列着大量的历史文物和图片资料，生动再现了孟良崮战役的壮烈场景，让游客深刻体会到那段艰苦卓绝的革命历史。参观完纪念馆，可以登上孟良崮主峰，俯瞰壮阔的山河，感受历史的厚重感。此外，沂蒙山区党性教育基地也是一个值得推荐的地方，通过参观学习，可以更加深入地了解沂蒙精神的内涵。

除了主要的红色景点，还可以探访一些分散的红色村庄和遗址，例如：红嫂故里——马牧池村，感受红嫂的伟大精神；莒南县的王家沟战斗遗址，了解那段激烈的战斗史实。这些地方虽然规模相对较小，但却能更细致地展现沂蒙精神的点点滴滴，让你的红色之旅更加完整。

二、自然风光：山水相依，清幽静谧

沂南不仅有丰富的红色资源，其自然风光同样令人叹为观止。蒙山是沂南的标志性景观，山峦叠嶂，云雾缭绕，景色秀丽。可以登高远眺，欣赏壮丽的山景，也可以选择徒步登山，感受自然之美。蒙山还有许多寺庙和景点，例如蒙山景区、蒙山奶奶庙等等，值得一探究竟。

除了蒙山，沂河也为沂南增添了无限魅力。清澈的河水，蜿蜒流淌，两岸风光秀美。可以沿着河边漫步，感受自然的宁静，也可以选择乘船游览，欣赏不一样的风景。此外，竹泉村也是一个不错的选择，这里竹林环绕，泉水清澈，宛如世外桃源。

三、特色美食：地道鲁南，唇齿留香

沂南的美食以鲁南风味为主，口味偏重，咸香可口。以下是一些不容错过的特色菜肴：

• 沂蒙全羊宴：这道菜是沂南的招牌菜，以新鲜的山羊肉为主要食材，采用多种烹饪方法，做成几十道菜肴，让你一次性品尝到山羊肉的各种美味。

• 蒙山豆腐：蒙山豆腐以其独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名，口感细嫩，味道鲜美，无论是凉拌还是热炒都非常美味。

• 沂蒙煎饼：沂蒙煎饼是沂蒙地区特色主食，用玉米面、地瓜面等杂粮制作而成，口感粗糙而富有嚼劲，搭配各种小菜一起食用别具风味。

• 糁（sǎn）：糁是一种用多种谷物和肉类熬制而成的稠粥，是鲁南地区常见的早餐，味道鲜美，营养丰富。

• 地锅菜：地锅菜是鲁南地区传统的烹饪方式，将菜肴直接在地锅里烹制，保留了食材的原汁原味，口感独特。

除了以上这些，还有许多其他的特色小吃，例如：糁汤、锅贴、肉盒、花生糕等等，都值得你去尝试。建议你多走几家小店，品尝不同口味的美食，才能真正体会沂南的饮食文化。