土耳其街头小吃：不容错过的美味体验306

土耳其，一个横跨亚洲和欧洲大陆的文化交汇点，以其丰富的美食文化而闻名。除了享誉全球的传统菜肴外，土耳其的街头小吃也同样令人垂涎欲滴，为游客提供了品尝当地风味的绝佳机会。

1. Simit（芝麻圈）

早餐的理想选择，Simit是一种环状面包卷，上面撒满芝麻。这种街头小吃既美味又实惠，通常搭配一杯热腾腾的土耳其茶享用。

2. Kumpir（烤土豆）

烤土豆是伊斯坦布尔最受欢迎的街头小吃之一。这种大土豆经过烘烤，然后在上面加上各种配料，如黄油、奶酪、蔬菜和肉类。它是一顿丰富且令人满意的街头美食。

3. Börek（菲洛酥皮卷）

Börek是一种用菲洛酥皮包着馅料的烤或炸酥饼。常见的馅料包括奶酪、菠菜、肉末和土豆。Börek是早餐、午餐或小吃的热门选择。

4. Kokoreç（羊肠）

对于勇敢的美食家来说，Kokoreç是一种由羊肠和香料制成的街头小吃。它通常在烤肉串上烤制，并配上各种酱汁和沙拉。

5. Midye Dolma（贻贝饭）

贻贝饭是一种受欢迎的海鲜街头小吃。贻贝煮熟后，用米饭、松子和香草塞满。它们通常配上柠檬汁享用。

6. Çiğ Köfte（生牛肉丸）

Çiğ Köfte是一种用生牛肉末、小麦粉和香料制成的生牛肉丸。它通常与生洋葱、柠檬汁和香料一起食用，是一种受欢迎的街头小吃，尤其是作为派对和庆祝活动的开胃菜。

7. Tantuni（牛肉卷饼）

Tantuni是一种起源于土耳其南部城市梅尔辛的街头小吃。它由烤牛肉末、洋葱、西红柿和香料制成的卷饼。Tantuni通常搭配酸奶酱或西红柿酱食用。

8. Gözleme（薄煎饼）

Gözleme是一种传统的土耳其薄煎饼，用平底锅烤制而成。常见的馅料包括奶酪、菠菜、肉末和土豆。Gözleme可以作为早餐、午餐或小吃享用。

9. Salep（热饮）

Salep是一种土耳其冬季热饮，用兰花的球茎制成。它有着奶油般的质地和类似香草的甜味。Salep通常配上肉桂粉或可可粉食用。

10. Künefe（奶酪甜品）

Künefe是一种土耳其甜点，用碎小麦粉、奶酪和糖浆制成。它通常在烤箱中烘烤，直至变为酥脆的金色。Künefe通常配上开心果或核桃食用。

2024-12-17

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