北京吃货探秘常州：最全美食攻略，带你玩转江南味蕾！136

北京的烤鸭、煎饼果子让人回味无穷，但偶尔也要换换口味，去体验一下江南水乡的独特美食。常州，一座兼具历史文化底蕴和秀丽自然风光的城市，其美食更是别具一格，值得一探究竟。这篇攻略将带你从北京出发，玩转常州的味蕾盛宴，让你感受江南水乡的独特魅力！

一、行程规划与美食分类：

从北京到常州，可以选择高铁，大约4-5小时即可到达。建议行程安排至少三天两夜，才能充分体验常州的美食。常州的美食大致可以分为以下几类：

1. 常州特色小吃：这是必须体验的！常州小吃种类繁多，价格亲民，绝对能满足你的味蕾。推荐必尝的有：
蟹黄汤包：常州的蟹黄汤包以鲜美的汤汁和饱满的蟹黄闻名，轻轻一咬，鲜美的汤汁便会溢满口腔，令人回味无穷。推荐前往老字号店品尝，感受最正宗的味道。
银丝面：口感细滑，筋道爽口，是常州人早餐的常见选择。配上鲜美的浇头，更是美味加倍。
焦糖饼：外酥里嫩，焦糖的香气扑鼻而来，是下午茶的绝佳选择。推荐搭配一杯清茶，感受江南的慢生活。
麦芽糖：类似于北京的糖葫芦，但味道更加独特，麦芽糖的香甜包裹着花生、芝麻等，口感丰富。
大麻糕：糯米制成，口感软糯，甜而不腻，是老少皆宜的美味小吃。

2. 常州特色菜肴：常州菜以鲜、香、嫩、滑为特色，注重食材的原汁原味，与北京菜的浓油赤酱形成鲜明对比。推荐必尝的有：
白斩鸡：常州白斩鸡以其肉质鲜嫩、皮滑爽口而闻名，蘸上特制的酱料，别有一番风味。
梅菜扣肉：肥而不腻，入口即化，梅菜的咸香与扣肉的肥美相得益彰，是一道经典的江南菜肴。
响油鳝糊：这道菜色泽鲜艳，鳝鱼肉质鲜嫩，浇上滚烫的油，发出滋滋的响声，非常诱人。
清炖河虾：清淡爽口，保留了河虾的鲜味，是夏季消暑的佳品。

3. 常州特色餐厅推荐：

除了在街边小吃摊品尝美食，你还可以选择一些特色餐厅，享受更精致的用餐体验。建议提前预定，尤其是在节假日高峰期。一些老字号餐厅和口碑较好的餐馆，可以根据你的喜好和预算选择。

二、美食地图及推荐路线：

常州的美食分布比较分散，建议根据你的行程安排，选择合适的区域进行品尝。可以根据以下路线进行探索：

第一天：抵达常州后，先前往古城景区，感受历史文化氛围，午餐可以选择在古城内的小吃街品尝当地特色小吃，如银丝面、焦糖饼等。晚上可以前往市中心，选择一家口碑较好的餐厅，品尝常州特色菜肴，如梅菜扣肉、响油鳝糊等。

第二天：前往天宁寺，参观后可以选择在附近的餐厅享用午餐。下午可以前往淹城遗址公园，感受常州的历史文化，晚餐可以选择在公园附近的餐厅或者返回市区，品尝蟹黄汤包等特色小吃。

第三天：根据你的返程时间，可以选择在市区逛逛，再享用一顿美味的早餐，然后前往高铁站返程北京。

三、实用小贴士：

1. 提前预定酒店和餐厅，尤其是在节假日高峰期。

2. 准备好现金和常用的支付方式，部分小吃摊可能只收现金。

3. 注意饮食卫生，选择干净卫生的餐厅和摊位。

4. 准备好舒适的鞋子，因为你可能会走很多路。