房山长阳：探秘京郊山水间的美味与风光140

房山长阳，位于北京西南郊，依山傍水，风景秀丽，素有“京西明珠”之称。这里不仅拥有令人心旷神怡的自然风光，更藏匿着许多令人垂涎欲滴的特色美食。如果您计划前往房山长阳旅游，那么这篇美食攻略将会是您旅途中的最佳伴侣，带您领略长阳的山水之美和舌尖之味。

一、长阳的自然风光:

在品尝美食之前，先让我们欣赏一下长阳的自然魅力。长阳镇依托拒马河，山水环绕，景色宜人。您可以前往十渡风景区，欣赏拒马河两岸的奇峰怪石，体验漂流的刺激；或者选择云居寺，感受千年古刹的庄严宁静，以及珍贵的石经宝藏。此外，上方山国家森林公园也是不错的选择，漫步林间，呼吸新鲜空气，感受大自然的馈赠。这些景点与美食的结合，将为您带来一次身心舒畅的旅行。

二、长阳特色美食攻略:

长阳的美食，以农家菜为主，食材新鲜，做法朴实，味道地道。以下是一些不容错过的特色菜品：

1. 长阳烧鸡：这可以说是长阳的招牌菜了。选用优质的土鸡，经过独特的烹饪方法，色泽红亮，肉质鲜嫩，香味扑鼻，入口回味无穷。许多农家乐都提供这道菜，不妨多尝试几家，比较一下口味差异。

2. 山野菜系列：长阳山区盛产各种山野菜，如蕨菜、刺嫩芽、野芹菜等。这些野菜经过简单的烹饪，就能保留其天然的鲜美，口感清脆爽口，是不可多得的绿色食品。推荐尝试用山野菜制作的包子、饺子或炒菜。

3. 河鲜：拒马河为长阳提供了丰富的河鲜资源，例如鲤鱼、鲫鱼、河虾等。这些河鲜肉质细嫩，味道鲜美，可以清蒸、红烧或做成鱼汤，都别有一番滋味。建议选择正规的餐馆，确保食材新鲜安全。

4. 农家豆腐：长阳的农家豆腐，采用传统工艺制作，口感细腻，豆香浓郁。无论是凉拌、煎炸还是炖汤，都非常美味。您可以去当地的农家院品尝，感受最淳朴的乡村味道。

5. 山里红：长阳盛产山里红，酸甜可口，是制作果酱、果脯的优质原料。您可以购买一些新鲜的山里红带回家，或者在当地品尝用山里红制作的特色小吃。

三、推荐美食地点:

长阳镇内有很多农家乐和特色餐厅，选择众多，以下是一些口碑较好的推荐：

1. XX农家院：(此处需替换为具体农家院名称，并可补充其特色菜品及联系方式)

2. YY特色餐厅：(此处需替换为具体餐厅名称，并可补充其特色菜品及联系方式)

3. 拒马河畔餐厅：(此处需替换为具体餐厅名称，并可补充其特色菜品及联系方式，最好是能看到拒马河景色的)