上海到韶关自驾美食地图：舌尖上的广深之旅254

上海到韶关，一路跨越千里，不仅是风景的变迁，更是味蕾的盛宴。这条旅程串联着江南的精致与岭南的粗犷，从精致的点心到鲜美的海鲜，从独特的客家菜到爽口的粤菜，美食的体验如同风景般令人期待。以下这份上海到韶关美食路线攻略，将为您细致规划沿途的美食站点，让您的旅程充满味觉的惊喜。

第一站：上海 – 杭州 (江南风味)

离开魔都上海，首先迎接您的是美丽的杭州。作为江南水乡的代表，杭州的美食精致而细腻。建议您在杭州停留半天到一天，品尝一下以下特色美食：
西湖醋鱼：杭州的招牌菜，鱼肉鲜嫩，酸甜适中，回味无穷。建议选择老字号餐厅品尝，才能保证正宗口味。
片儿川：杭州特色面食，笋片、肉片、雪菜的完美组合，鲜香可口。
龙井虾仁：以龙井茶叶烹制的虾仁，色泽碧绿，清香扑鼻，是江南菜的经典之作。
叫化童鸡：用荷叶包裹着鸡肉焖制而成，香气四溢，肉质鲜嫩。

杭州的美食选择众多，除了以上推荐，您还可以根据个人喜好选择其他的小吃和餐厅，例如知味观、楼外楼等老字号，都能给您带来不一样的味觉体验。

第二站：杭州 – 南昌 (江西风味)

从杭州前往南昌，沿途可以略作停留，感受一下江西的风土人情。江西菜以鲜辣著称，与江南菜的清淡形成了鲜明的对比。南昌的美食值得一试：
瓦罐汤：江西特色，各种食材炖煮在瓦罐中，汤鲜味美，营养丰富。
南昌炒粉：江西的著名小吃，炒粉劲道，配料丰富，口味独特。
藜蒿炒腊肉：独特的乡土风味，腊肉的咸香与藜蒿的清香相得益彰。

建议您选择当地居民常去的餐馆，体验更地道的江西风味。南昌的夜市也是不错的选择，可以品尝到更多的小吃。

第三站：南昌 – 广州 (粤菜盛宴)

从南昌到广州，是美食旅程的另一个高潮。广州作为粤菜的发源地，拥有无数的美食珍宝。您可以选择在广州稍作停留，尽情享受：
广式早茶：精致的点心、香浓的茶水，是广州的特色文化，不容错过。
烧鹅：皮脆肉嫩，肥而不腻，是粤菜的经典代表。
白切鸡：简单却美味，鸡肉鲜嫩，蘸料独特。
肠粉：薄如蝉翼的米皮包裹着各种馅料，鲜美可口。

广州的美食选择之多，令人眼花缭乱，从街边小吃到米其林餐厅，都能满足您的味蕾需求。建议您预留充足的时间，慢慢品尝。

第四站：广州 – 韶关 (客家风情)

最终目的地韶关，是客家文化的中心，客家菜也别具一格。韶关的美食更加淳朴，食材新鲜，口味独特：
酿豆腐：客家菜的代表，豆腐酿入各种馅料，味道鲜美。
梅菜扣肉：肥而不腻，香气扑鼻，是客家菜的经典之作。
盐焗鸡：鸡肉鲜嫩，带有独特的盐香，是韶关的特色菜。
擂茶：用各种食材擂制而成的茶饮，香浓可口，具有独特的客家风味。

韶关的美食相对比较简单朴实，但味道却异常鲜美，建议您在当地农家乐或者特色餐厅品尝，体验更原汁原味的客家风情。 记住，在韶关，一定要尝试当地新鲜的水果和蔬菜，这将会给您带来额外的惊喜。

结语：

从上海到韶关的美食之旅，是一次穿越不同地域美食文化的精彩旅程。这份攻略仅仅是抛砖引玉，希望能够帮助您规划好您的美食路线，让您的旅程充满美味和惊喜。 当然，具体的停留时间和美食选择，还需根据您的个人喜好和时间安排进行调整。祝您旅途愉快，胃口大开！

2025-04-23

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