重庆旅游攻略：舌尖上的山城，不可错过的特色美食特产273

重庆，一座充满魔幻魅力的山城，不仅拥有令人叹为观止的城市景观，更以其麻辣鲜香的独特美食闻名于世。来重庆旅游，除了打卡网红景点，品尝地道的重庆美食特产更是必不可少的体验。这篇攻略将带你深入了解重庆的特色美食和特产，让你在旅程中吃喝玩乐，尽情享受山城的热情与美味。

一、重庆特色美食：

重庆的美食江湖，可谓是高手如云，各有千秋。从街边小吃到高档餐厅，都能让你体验到重庆独特的味蕾冲击。以下是一些不容错过的经典美食：

1. 火锅：提到重庆，火锅当仁不让地占据了C位。重庆火锅以其麻辣鲜香、油而不腻的特点闻名全国，甚至走向世界。牛油锅底是灵魂，各种各样的菜品，从毛肚、鸭肠、黄喉等内脏到各种蔬菜、海鲜，任君挑选。吃火锅时，一定要搭配重庆特有的蘸料，比如香油、蒜泥、小米辣等等，根据个人口味自由组合，才能真正体验到重庆火锅的魅力。推荐：小龙坎火锅、德庄火锅、周师兄火锅等。

2. 小面：重庆小面是另一种不可错过的美食，价格实惠，味道却让人难以抗拒。一碗好的小面，面条劲道爽滑，汤汁鲜香麻辣，佐以花生碎、榨菜、葱花、香菜等配料，简单的食材，却能碰撞出令人惊艳的美味。不同的面馆有不同的口味和特色，寻找自己钟爱的小面馆也是一种乐趣。推荐：曾二孃面庄、陈抄手、荣昌猪油渣面。

3. 串串香：与火锅类似，串串香也是重庆的特色美食，但更加小巧精致，可以自由选择自己喜欢的食材，串在签子上，放入锅中煮熟食用。麻辣鲜香的汤底，配上各种各样的肉类、蔬菜、豆制品，同样让人回味无穷。推荐：好又来串串香、秦妈串串香。

4. 江湖菜：重庆江湖菜是起源于民间的一种菜系，以其独特的烹饪方法和豪放的风格著称。菜品多以麻辣为主，口味浓郁，份量十足，非常适合朋友聚餐。常见的江湖菜有辣子鸡、水煮鱼、毛血旺等等。推荐：巴渝人家、香天下。

5. 其他特色小吃：除了以上几样，重庆还有许多其他的特色小吃值得一试，例如：山城小汤圆、糯米饭、凉粉、酸辣粉、豌豆凉粉、叶儿粑等等，这些小吃价格便宜，味道独特，是逛街途中补充能量的绝佳选择。

二、重庆特产：

除了美食，重庆也有一些值得购买的特产，带回去分享给家人朋友，或者作为旅行的纪念。

1. 老坛酸菜：重庆的老坛酸菜，酸爽可口，是许多人喜爱的佐餐佳品。可以选择正规厂家生产的老坛酸菜，保证品质和安全。

2. 榨菜：重庆的榨菜，种类丰富，味道鲜美，可以作为下饭菜，也可以用来制作各种菜肴。

3. 泡椒凤爪：香辣爽口的泡椒凤爪，是休闲零食的最佳选择，方便携带，也很适合作为伴手礼。

4. 各种辣椒制品：重庆是辣椒的故乡，各种辣椒制品琳琅满目，例如辣椒酱、辣椒油、泡椒等等，辣度各有不同，可以根据自己的口味选择。买辣椒制品时，要注意查看保质期和生产日期。

5. 手工制品：重庆也有一些特色手工制品，例如手工编织品、木雕等等，可以作为独特的纪念品。

三、美食攻略建议：