黟县旅游美食全攻略，解锁徽州古镇的舌尖盛宴397

前言

黟县，坐落于安徽省南部，是世界文化遗产“中国皖南古村落”的重要组成部分。除了拥有宏村、西递等知名古村落，黟县还以其丰富的美食文化而闻名。本文将为你提供黟县旅游美食全攻略，带你解锁徽州古镇的舌尖盛宴。

黟县特色美食

臭鳜鱼

臭鳜鱼是徽州著名的传统美食，以其独特的臭味而闻名。将鳜鱼发酵后，再油炸或清蒸食用，味道鲜美，令人回味无穷。

黄山烧饼

黄山烧饼是黟县的另一道特色小吃。外皮酥脆，内馅丰富，有甜口和咸口两种口味。其中，甜口烧饼以玫瑰花酱为馅，香甜可口。

毛豆腐

毛豆腐是徽州地区一种独特的豆腐制品。将豆腐发酵后，表面长出一层白色绒毛，味道鲜嫩，营养丰富。

竹笋炒腊肉

竹笋炒腊肉是黟县家常菜肴之一。用新鲜竹笋和腊肉一起翻炒，鲜香爽口，令人食欲大开。

黟县古村美食推荐

宏村

宏村推荐美食：臭鳜鱼、红烧肉、毛豆腐

西递

西递推荐美食：黄山烧饼、竹笋炒腊肉、清蒸臭鳜鱼

屏山

屏山推荐美食：红烧小河虾、徽州菜包、石耳焖猪手

黟县美食餐厅推荐

宏村

1. 老灶堂饭庄：主打徽州传统菜肴

2. 月沼食府：环境优雅，适合品尝臭鳜鱼

西递

1. 醉西递：提供各种徽州特色美食

2. 西递人家：主打农家菜，环境舒适

屏山

1. 屏山家宴：徽菜为主，味道正宗

2. 徽韵农家乐：环境幽静，提供当地特色小吃

黟县美食游玩攻略

1. 上午：游览宏村，午餐品尝臭鳜鱼。

2. 下午：前往西递，参观古民居，品尝黄山烧饼和竹笋炒腊肉。

3. 晚上：入住屏山，体验徽州古村落民宿，晚餐享用红烧小河虾等特色美食。

结语

黟县不仅拥有迷人的古村落，更有着丰富的美食文化。从臭鳜鱼到黄山烧饼，从竹笋炒腊肉到毛豆腐，每一口都是徽州古镇的独特风味。如果你想体验一次舌尖上的文化之旅，黟县绝对是一个不容错过的目的地。

2024-12-17

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