平遥古城特色美食餐厅推荐：地道风味，舌尖上的旅行27

平遥古城，不仅拥有巍峨壮观的古城墙和精巧雅致的明清建筑，更蕴藏着丰富的饮食文化，其独特的山西风味令人回味无穷。来平遥，除了欣赏古城风貌，品尝特色美食也是必不可少的体验。今天，笔者就为大家推荐几家平遥特色美食餐厅，让您在古城之旅中，也能享受一场舌尖上的盛宴。

一、老字号篇：历史沉淀，味道传承

在平遥，不少餐厅都传承了百年甚至更久的历史，它们不仅是美食的聚集地，更是平遥饮食文化的重要组成部分。选择这些老字号，您可以品尝到最正宗、最传统的平遥风味。

1. 平遥牛肉（推荐餐厅：老城墙边牛肉店）：说到平遥，不得不提的就是平遥牛肉。它以选料精良、制作考究而闻名，独特的制作工艺赋予其独特的香味和口感。老城墙边牛肉店就位于古城墙附近，地理位置优越，而且牛肉的品质和味道都相当不错。他们家的牛肉干、牛肉饼、牛肉丸子等都值得一试。建议提前预定，特别是节假日，人会比较多。

2. 平遥推车小吃（推荐餐厅：古城内各处推车小吃）：平遥的推车小吃是古城的一大特色，遍布古城的大街小巷。这些推车小吃往往是祖传秘方，价格实惠，味道地道。常见的推车小吃有平遥豆腐脑、碗托、莜面栲栳栳等，可以根据个人喜好选择。建议尝试多种不同的推车小吃，感受平遥小吃的多样性。

二、特色菜系篇：多元选择，满足味蕾

除了传统的平遥牛肉和小吃，古城内还有许多餐厅提供其他山西特色菜系，以及融合了现代烹饪技术的创新菜品，满足不同游客的口味需求。

3. 晋商菜馆（推荐餐厅：聚丰园）：晋商菜馆通常以精致的菜品和优雅的环境而闻名，如果您想体验更高端的山西美食，可以选择晋商菜馆。聚丰园是平遥一家口碑不错的晋商菜馆，菜品精致讲究，服务也比较周到，价格相对较高，适合商务宴请或特殊场合。

4. 家常菜馆（推荐餐厅：随意选择古城内小巷深处）：平遥古城内有很多小巷深处藏着一些不起眼的家常菜馆，这些菜馆虽然环境简单，但菜品却很地道，价格也比较亲民。您可以选择在这些家常菜馆里品尝到更接地气的平遥美食，体验当地居民的日常饮食习惯。建议多走走，多看看，说不定会有意外的惊喜。

三、餐厅选择小贴士：

1. 位置: 选择靠近景点或交通便利的餐厅，可以节省您的时间和精力。但也要注意，一些游客聚集区价格可能略高。

2. 价格: 平遥的餐厅价格差异较大，从经济实惠到高档奢华都有，根据您的预算选择合适的餐厅。

3. 卫生: 选择卫生条件好，口碑好的餐厅，确保您的用餐安全和健康。

4. 评价: 可以参考大众点评、携程等网站上的餐厅评价，选择评分高、评价好的餐厅。

5. 预定: 特别是节假日或用餐高峰期，建议提前预定餐厅，以免排队等候。

四、除了餐厅，还可以尝试：