安徽常州美食攻略旅游：皖南古韵与江南水乡的味蕾之旅223

很多人会将安徽和常州混淆，其实两者地理位置相隔甚远，一个属于安徽省，一个属于江苏省。但如果把旅行主题设定为“古韵与江南水乡的结合”，那么安徽的皖南地区和江苏的常州，则可以巧妙地结合起来，构成一次别具特色的旅程。本文将为您提供一份兼顾安徽皖南（以徽州地区为例）和常州的美食攻略与旅游指南，让您体验南北地域文化的交融与碰撞。

安徽徽州（皖南）篇：古徽州的魅力与徽菜的精髓

徽州，以其古朴的村落、秀丽的山川和独特的文化底蕴而闻名。黄山、宏村、西递等地都是不可错过的景点。在游览这些古色古香的景点之余，品尝地道的徽菜更是必不可少的环节。徽菜以“色浓”、“味厚”、“味醇”著称，其代表菜品有：
臭鳜鱼：这道菜闻起来臭，吃起来香，是徽菜的代表之作，独特的臭味来自独特的腌制工艺，鱼肉鲜嫩，入口回味无穷。建议在当地老字号餐馆品尝，以保证正宗口味。
毛豆腐：用石膏点制而成，表面长满白色毛状菌丝，口感独特，煎炸后外酥里嫩，是下酒的好菜。
火腿：徽州火腿以其独特的制作工艺和醇厚的口感而闻名，可以单独品尝，也可以作为食材融入其他菜肴中。
笋干老鸭汤：汤鲜味美，老鸭肉质酥烂，是徽菜中的一道经典汤品。
一品锅：这道菜是一道象征着徽州人勤俭持家的菜品，多种食材混合在一起炖煮，味道浓郁。

除了这些经典菜肴，徽州还有许多当地特色小吃，例如：清明果、饺粑、馃子等等，不妨多尝试一些，感受徽州饮食文化的丰富多彩。

常州篇：江南水乡的韵味与地方特色美食

常州，一座历史悠久的江南水乡城市，拥有丰富的文化底蕴和秀美的自然风光。天宁寺、常州博物馆、红梅公园等都是值得一游的景点。而常州的美食也如同其城市一样，充满了江南的温婉与细腻。
常州菜：常州菜以“鲜、嫩、爽、滑”为特色，注重食材的本味，口味清淡，与徽菜的浓郁风格形成鲜明对比。代表菜品有：银鱼羹、白鱼面、蟹黄汤包等等。
大肠面：常州的特色面食，大肠卤制得十分入味，面条劲道，汤汁鲜美，是一道不可错过的早餐或夜宵选择。
梅花糕：外皮酥脆，内馅柔软，香甜可口，是常州的特色小吃，适合作为下午茶点心。
豆腐花：常州的豆腐花口感细腻，豆香浓郁，可以加入糖水或调味品，根据个人口味选择。
阳湖藕粉：选用阳湖盛产的优质藕粉制作而成，色泽洁白，口感细腻，冲泡后清香四溢，是健康又美味的饮品。

常州的美食小吃众多，除了以上列举的几种，还有许多值得探索和品尝的美味，建议您在当地多走走看看，发现更多惊喜。

行程建议：

考虑到安徽徽州和常州地理位置较远，建议您将行程安排为两段，分别游览。先游览徽州，体验古韵徽文化和徽菜的独特魅力，再前往常州，感受江南水乡的诗情画意和常州菜的细腻口感。 可以根据个人时间安排行程天数，例如，徽州3-5天，常州2-3天，这样可以比较充分地体验两地的特色。

交通建议：

前往徽州，可以乘坐高铁到黄山北站或屯溪站，然后转乘当地交通工具前往各个景点。前往常州，可以乘坐高铁到常州站，交通十分便利。在两地市内交通，可以选择乘坐公共交通工具或打车。

住宿建议：

徽州地区有许多古色古香的客栈和酒店可以选择，可以根据个人预算和喜好进行选择。常州则有各种档次的酒店，选择也比较多。

总而言之，一次结合安徽皖南和常州的旅行，将带给您一次别样的文化与味蕾体验，既能感受古徽州的厚重历史和独特文化，又能领略江南水乡的柔美风光和精致美食，是一次值得推荐的旅程。

2025-04-15

上一篇：汉源深度游：住宿、美食、景点全攻略

下一篇：广州探店：竹筒冰淇淋的甜蜜攻略，避坑指南与推荐清单