国庆假期北京美食探店攻略，吃货必看！322

国庆长假即将到来，对于吃货来说，北京可是一个美食天堂。趁着这个假期，不妨来一场美食之旅，探寻北京的特色美味。下面就为大家奉上一份国庆北京美食攻略，带你吃遍京城。

一、烤鸭

北京烤鸭可谓是北京美食的代表。烤鸭皮酥肉嫩，酱汁香浓，一口下去，滋味无穷。全聚德、便宜坊和大董烤鸭店都是久负盛名的烤鸭名店，值得一试。国庆期间，这些店可能会比较火爆，建议提前预约。

二、涮羊肉

涮羊肉也是北京的特色美食之一。羊肉鲜嫩多汁，汤底醇厚鲜美，涮上各种蔬菜，蘸上调料，美味无比。东来顺、护国寺小吃和大街坊涮肉都是老字号涮羊肉店，有着多年的历史和口碑。

三、炸酱面

炸酱面是北京最家常的美食。炸酱浓郁香喷喷，面条劲道爽滑，配上黄瓜丝和萝卜丝，一口面一口炸酱，让人回味无穷。豆汁坊、庆丰包子铺和鸿宾楼都是吃炸酱面的好地方。

四、豆汁儿

豆汁儿是北京特有的饮品。它是由绿豆发酵制成的，味道独特，外地人一般很难接受。如果你想挑战一下自己的味蕾，可以去护国寺小吃或地安门内大街的豆汁儿店尝尝。

五、卤煮火烧

卤煮火烧是北京的传统小吃。牛杂、猪肺、火烧和豆腐等食材在卤汁中一起煮制，味道醇厚，汤汁浓郁。小肠陈、九门小吃和丰泽园都是吃卤煮火烧的好去处。

六、炒肝

炒肝是北京回民的特色美食。猪肝和淀粉炒制而成，味道咸香可口，营养价值高。锦馨、小肠陈和光明楼都是吃炒肝的好地方。

七、爆肚儿

爆肚儿是北京清真小吃。羊肚切成薄片，爆炒而成，口感脆爽，味道鲜美。聚宝源、爆肚冯和前门三鲜爆肚都是吃爆肚儿的不错选择。

八、糖葫芦

糖葫芦是北京的传统小吃。山楂或海棠果裹上糖浆，酸甜可口，深受孩子们的喜爱。后海、什刹海和北京胡同里有很多卖糖葫芦的摊位。

九、驴打滚

驴打滚是北京的一种特色小吃。糯米粉裹上豆面，再沾上白糖，外皮香甜，内里软糯，口感丰富。老北京炸酱面、京美斋和护国寺小吃都有驴打滚卖。

十、艾窝窝

艾窝窝是北京清真小吃。糯米粉皮包裹着白糖或豆沙馅，外形美观，口感软糯，香甜可口。鸿宾楼、稻香村和护国寺小吃都可以买到艾窝窝。

以上便是小编为大家整理的国庆北京美食攻略。这些美食都是北京的代表性特色，来京游玩一定要品尝一下哦！

2024-12-17

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