品尝如东鲜美，推荐特色地方美食214

如东，位于江苏省东部，沿海而居，物产丰富。这里不仅有令人垂涎的海鲜，还有特色的小吃和美味的农家菜。今天，让我们一起踏上如东美食之旅，品尝这里的鲜美与醇香。

海鲜盛宴

如东毗邻黄海，盛产各种海产品。最具代表性的莫过于如东拼盘。它汇聚了鲜美的海瓜子、肥嫩的皮皮虾、弹牙的大对虾和鲜香的梭子蟹，一口下去，海的鲜味瞬间在口腔中迸发。此外，还有香甜的大黄鱼、肉质细嫩的带鱼、清蒸的小黄花鱼等，都是不可错过的海鲜美味。

特色小吃

如东小吃种类繁多，其中最著名的当属泥螺汤。它选用新鲜的泥螺，放入砂锅中加入姜丝、葱段、黄酒等调料，慢火熬煮而成。汤汁鲜美醇厚，泥螺肉质鲜嫩，令人回味无穷。另外，白米糕也是如东的特色小吃。它用糯米粉制成，外皮香脆，内馅软糯，通常会配上红豆沙或芝麻馅，香甜可口。

农家美味

如东地处农村，农家菜自然也独具特色。如东的盐水鸭堪称一绝。它选用当地土鸭，用盐水浸泡后风干，再用酱油、糖、五香粉等调料卤制而成。鸭肉咸香入味，肉质鲜嫩，令人食指大动。此外，如东还有美味的红烧肘子、香酥的红烧猪蹄以及清新的农家野菜等，都是不容错过的农家美味。

推荐餐厅

推荐如东品尝当地美食的餐厅如下：
如东海鲜饭店：位于如东县城，主打海鲜拼盘，是品尝如东海鲜的不错选择。
泥螺王：位于如东县城，以泥螺汤闻名，汤汁鲜美，泥螺肉质鲜嫩。
白米糕老店：位于如东县城，主营白米糕，外皮香脆，内馅软糯，香甜可口。
盐水鸭庄：位于如东县城，主打盐水鸭，鸭肉咸香入味，肉质鲜嫩。
农家乐：位于如东县郊，环境清幽，主打农家菜，如红烧肘子、红烧猪蹄、农家野菜等。

结语

如东美食琳琅满目，既有鲜美的海鲜，也有特色的地方小吃和农家菜。无论是品尝新鲜海味，还是体验当地风味，如东都能满足你的味蕾。下次来到如东，不妨抽出时间，好好享受这里的美食盛宴。

2024-12-23

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