榆树地方特色美食推荐118

榆树市地处吉林省中部，有着悠久的历史和丰富的文化底蕴。这里不仅拥有秀丽的自然风光，更有着丰富的地方美食，让人流连忘返。

一、榆树烧鸡

榆树烧鸡是榆树市最著名的特色美食，已有百年以上的历史。它选用当地土鸡，用秘制酱料腌制后挂炉烤制而成。烧好的鸡皮酥肉嫩，香气四溢，咬一口，鲜香浓郁，回味无穷。

二、酸菜汆白肉

酸菜汆白肉是榆树市另一道经典的传统美食。选用优质的五花肉切成薄片，再用自家腌制的酸菜和粉丝一起汆烫而成。酸菜的酸爽与肉片的鲜嫩相得益彰，汤汁鲜美，让人胃口大开。

三、粉条拌菜

粉条拌菜是一种榆树市常见的凉菜。选用当地制作的红薯粉条，配以胡萝卜、黄瓜、豆芽等蔬菜，再用香油、醋等调味。粉条劲道爽滑，蔬菜清脆可口，酸甜开胃，是夏天不可多得的一道开胃小菜。

四、榆树烫饭

榆树烫饭是榆树市特有的早餐之一。用大米熬制的稀饭，浇上滚烫的肉汤，再配上各种小菜，如咸菜、豆腐乳、酱牛肉等。稀饭软糯鲜香，小菜咸香开胃，是榆树人开启一天的完美选择。

五、榆树大煎饼

榆树大煎饼是一种当地特色的面食。用小米面和白面混合发酵后，在热锅上摊成大饼。大饼外焦里嫩，香气扑鼻，可以搭配各种菜肴或小菜食用，是榆树市人们日常生活中不可缺少的一道主食。

六、榆树玉米

榆树市是我国重要的玉米产区，这里出产的玉米粒大饱满，甜度高。可以煮着吃、烤着吃，还可以做成玉米粥、玉米饼等各种美食。榆树玉米不仅美味可口，更是榆树市的一张美食名片。

七、榆树豆腐脑

榆树豆腐脑是一种当地人喜爱的早餐小吃。用黄豆制作的豆腐脑，浇上秘制的酱料，配以油条、豆皮等各种小菜。豆腐脑软嫩鲜香，酱料醇厚浓香，是榆树人一日之计的完美开启。

八、榆树哈拉羊腿

榆树哈拉羊腿是一道以羊腿为主要原料的佳肴。选用当地产的优质羊腿，经过腌制后长时间炖煮而成。羊腿肉质软烂，香气四溢，是聚会宴请的必备菜肴。

九、榆树羊肉肠

榆树羊肉肠是一种当地特色的肉制品。用羊肠衣灌入新鲜羊肉馅，再用秘制香料调味。肠衣脆嫩，羊肉馅鲜香多汁，是榆树市人们餐桌上不可缺少的美味。

十、榆树酸汤

榆树酸汤是一种当地特色的汤品。用玉米面发酵后熬制成酸汤，再加入肉末、豆腐等配料。酸汤酸爽开胃，营养丰富，是榆树市人们日常生活中常喝的一道汤品。

榆树市的美食魅力不止于此，还有更多待人发掘的美味。如果您有机会来到榆树市，不妨品尝一下这些地方特色美食，感受榆树这座城市独特的饮食文化。

2024-12-23

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