桂林山水甲天下，上海美食遍地花：深度桂林到上海美食攻略95

桂林山水，人杰地灵，不仅风景秀丽，美食也同样令人垂涎欲滴。而上海，作为国际化大都市，汇聚了全球各地的美食精华。从桂林出发，前往上海，这段旅程不仅是一场视觉盛宴，更是一场味蕾的狂欢。这份攻略将带你深度体验桂林到上海的特色美食，让你吃遍沿途精华，品味南北风味差异。

一、桂林：米粉与山水间的美味

桂林之行，当然要从桂林米粉开始。桂林米粉品种繁多，卤粉、酸辣粉、三鲜粉等各有千秋。卤粉汤汁浓郁，米粉软糯入味；酸辣粉酸爽开胃，辣而不燥；三鲜粉则鲜美无比，配料丰富。建议您选择几家口碑良好的米粉店，尝试不同的口味，感受桂林米粉的独特魅力。除了米粉，桂林的啤酒鱼也是不容错过的美味。新鲜的鱼肉，配上独特的啤酒汤汁，鲜嫩可口，回味无穷。此外，桂林还有一些特色小吃，例如桂林油茶、恭城油茶、马蹄糕等，都值得一试。

二、旅程中的味觉体验

从桂林到上海的旅程，途径多个城市，沿途的美食也各具特色。如果选择高铁出行，可在高铁站或沿途城市寻找当地特色小吃。例如，湖南的臭豆腐、长沙的糖油粑粑，江西的瓦罐汤等等。这些小吃虽然可能不如桂林或上海的美食那么精致，但却能体现当地人民的饮食习惯和生活特色，是旅程中别样的惊喜。建议提前查找沿途城市美食攻略，做好功课，避免错过美味。

三、上海：魔都的饕餮盛宴

抵达上海，你将进入一个美食的海洋。上海的美食文化融合了东西方元素，既有传统的上海本帮菜，也有来自世界各地的异国佳肴。本帮菜以其独特的鲜美和甜糯著称，代表菜肴有红烧肉、阳春面、小笼包等。红烧肉肥而不腻，入口即化；阳春面清淡爽口，是上海人的早餐首选；小笼包皮薄馅多，汤汁鲜美，令人回味无穷。除了本帮菜，上海还有许多其他类型的餐厅，从高档的米其林餐厅到平民化的街边小吃摊，都能满足你的味蕾需求。

上海美食推荐：

1. 小笼包：必尝经典，推荐老字号豫园小笼包以及鼎泰丰。

2. 生煎包：底部煎得金黄酥脆，肉汁鲜美，推荐佳家汤包。

3. 上海菜：老正兴、绿波廊等老字号餐厅是不错的选择，可以品尝到正宗的本帮菜。

4. 海鲜：上海靠近大海，海鲜资源丰富，可以去一些海鲜餐厅品尝新鲜的海鲜。

5. 国际美食：上海汇聚了世界各地的美食，从意大利菜到日本料理，应有尽有，满足不同口味的需求。

6. 街头小吃：上海的街头小吃也值得一试，例如葱油饼、油墩子、蟹壳黄等等。

四、饮食注意事项及建议

从桂林到上海，南北饮食差异较大，需注意饮食卫生和个人肠胃情况。桂林饮食偏辣，而上海饮食相对清淡。建议根据自身情况调整饮食，避免暴饮暴食，选择干净卫生的餐馆用餐。旅程中，可携带一些常用药物，例如肠胃药等，以备不时之需。此外，建议提前预订餐厅，特别是热门餐厅，以免排队等候时间过长。

五、总结

从桂林到上海的美食之旅，是一场精彩的味觉盛宴。无论是桂林的米粉与啤酒鱼，还是上海的本帮菜与国际美食，都能带给你独特的味觉体验。希望这份攻略能帮助你规划好行程，尽情享受美食之旅，留下美好的回忆。

最后，祝您旅途愉快，吃得开心！