上海路美食攻略：探索沪上百年余味64

食在上海，味在上海路。上海路始建于1846年，是上海开埠后最早的商业街之一。这条百年老街汇集了众多百年老字号和特色小吃，是品味上海美食文化的绝佳去处。下面就带大家开启一段上海路美食攻略之旅，探索沪上百年余味。

汇川路老字号｜鲜美灌汤包

汇川路老字号以其鲜美的灌汤包闻名遐迩。这家老店创立于清光绪年间，至今已有120余年的历史。招牌灌汤包皮薄馅多，汤汁浓郁，咬上一口，汁水四溢，令人回味无穷。除了灌汤包，汇川路老字号的蟹粉小笼包、小笼汤包和葱油饼等小吃也颇受欢迎。

福和兴｜上海经典点心

福和兴是一家百年老字号点心店，以其做工精致的上海经典点心而著称。店内的龙虾鲜肉汤包、蟹粉汤包、生煎包等点心都是上海美食的代表。其中，龙虾鲜肉汤包以其饱满的馅料和鲜美的汤汁而闻名，是福和兴的招牌点心。

豫园南翔馒头店｜传统南翔小笼包

豫园南翔馒头店是上海南翔小笼包的发源地，也是百年老字号。南翔小笼包以其皮薄、馅多、汤汁鲜美而著称。这家老店的小笼包都是由经验丰富的老师傅手工制作而成，保证了小笼包的品质和味道。除了小笼包，豫园南翔馒头店还有虾肉馄饨、酒酿圆子等特色小吃。

老大昌｜招牌烤麸

老大昌是一家百年老字号酱菜店，以其招牌烤麸而闻名遐迩。老大昌的烤麸选用上好的黄豆制成，经过秘制酱汁长时间腌制，口感软糯鲜香，回味无穷。除了烤麸，老大昌的酱鸭、豆豉、腐乳等酱菜也颇受顾客喜爱。

黄家园｜地道的上海菜

黄家园是一家老牌上海菜馆，以其地道的上海菜和温馨的环境而著称。这家菜馆的招牌菜有红烧狮子头、清蒸鲥鱼、三丝莼菜羹等。其中，红烧狮子头选用上好的五花肉制作而成，肥而不腻，口感细腻，是黄家园的必点菜品。

德兴馆｜沪上老字号餐饮

德兴馆是一家沪上老字号餐饮店，以其精致的苏帮菜和清雅的环境而闻名。这家老店的招牌菜有松鼠桂鱼、清炒虾仁、蟹黄狮子头等。其中，松鼠桂鱼以其酸甜可口的味道和精美的摆盘而著称，是德兴馆的必点菜品。

绿波廊｜淮扬名菜

绿波廊是一家淮扬菜馆，以其地道的淮扬名菜和优雅的环境而著称。这家菜馆的招牌菜有扬州狮子头、拆烩鲢鱼头、软兜长鱼等。其中，扬州狮子头选用上好的猪肉制作而成，肉质鲜嫩，入口即化，是绿波廊的必点菜品。

梨园春点心店｜精致上海点心

梨园春点心店是一家以精致上海点心而闻名的老字号点心店。这家店的点心都是由经验丰富的师傅手工制作而成，造型精美，口味地道。梨园春的招牌点心有蟹粉小笼包、小笼汤包、鲜肉月饼等。其中，蟹粉小笼包以其鲜美的蟹粉馅料和皮薄汤鲜的特点而著称，是梨园春的必点菜品。

光明邨｜上海甜品

光明邨是一家上海老字号甜品店，以其特色甜品和温馨的环境而著称。这家店的招牌甜品有光明乳鸽、牛奶棒冰、蛋糕等。其中，光明乳鸽以其酥脆的外皮和鲜嫩多汁的鸽肉而著称，是光明邨的必点菜品。

新雅粤菜馆｜正宗粤菜

新雅粤菜馆是一家正宗粤菜馆，以其地道的粤菜和优雅的环境而著称。这家菜馆的招牌菜有烧鹅、海鲜拼盘、鲍鱼炖鸡等。其中，烧鹅以其皮脆肉嫩的特点而著称，是新雅粤菜馆的必点菜品。

上海路美食攻略｜余味无穷

以上便是上海路美食攻略的详细介绍。这条百年老街汇集了众多百年老字号和特色小吃，是一座上海美食的宝库。在这里，你可以品尝到鲜美的灌汤包、精致的上海点心、地道的上海菜和正宗的粤菜。上海路美食之旅，余味无穷，将为你留下难忘的美食体验。

2024-12-17

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