安康特色美食，带你吃遍安康58

一、香菇炖鸡

安康香菇炖鸡是一道历史悠久的传统名菜，相传起源于唐朝。选用安康香菇和当地土鸡为主要食材，加入姜、葱、盐等调味料，采用文火慢炖而成。香菇鲜美爽口，鸡肉软烂入味，汤汁浓郁醇香，令人回味无穷。

二、紫阳蒸盆

紫阳蒸盆是紫阳县的特色小吃，已有数百年的历史。是用米粉、红薯粉、粘黄米粉等材料蒸制而成的盆状食品，里面包着猪肉、豆皮、香菇、青菜等馅料。蒸盆外皮酥脆，内馅鲜香软嫩，口感丰富。

三、羊角蜜

羊角蜜是安康的一种特色水果，因其形状似羊角而得名。果皮呈金黄色，肉质细嫩多汁，甜度很高。羊角蜜不仅美味，还有清热降火、生津解渴的功效。每年8-9月份是羊角蜜的成熟期。

四、安康鱼火锅

安康鱼火锅是安康一道不容错过的美食。选用新鲜的安康鱼作为火锅底料，搭配各种蔬菜、菌类、豆制品等食材。鱼汤乳白鲜美，鱼肉细嫩爽滑，食材吸收了鱼汤的鲜味，让火锅变得更加美味可口。

五、石泉豆腐脑

石泉豆腐脑是石泉县的特色小吃，已有上百年的历史。选用当地优质黄豆制成豆腐，然后加入特制的卤汤和各种调味料。豆腐脑嫩滑爽口，卤汤咸香鲜美，再加上香菜、葱花、辣椒油等配料，令人食欲大开。

六、汉阴煎饼

汉阴煎饼是汉阴县的一种特色小吃，又称荷叶煎饼。是用米浆摊制而成的薄饼，里面包着各种蔬菜、鸡蛋、肉类等馅料。煎饼皮薄香脆，馅料丰富鲜美，是当地人早餐或夜宵的必选小吃。

七、平利金银花

平利金银花是平利县的特产，享誉全国。金银花是中药材，具有清热解毒、消炎抗菌的功效。平利金银花品质优良，花朵大而饱满，香气浓郁。可以泡茶饮用，也可以入药。

八、紫阳百花蜜

紫阳百花蜜是紫阳县的特色蜂蜜，因其采集了百余种花朵的花蜜而得名。蜂蜜颜色呈浅琥珀色，质地细腻，香甜可口。紫阳百花蜜营养丰富，含有丰富的葡萄糖、果糖、氨基酸、维生素和矿物质。

九、岚皋岚砚石

岚皋岚砚石是岚皋县的特产，是中国四大名砚之一。岚砚石质地细腻，发墨润泽，石色青灰，纹理如霜。岚砚石不仅是文房珍宝，也是珍贵的工艺品和收藏品。

十、白河柳编

白河柳编是白河县的传统工艺品，已有300多年的历史。选用当地优质柳条编制而成，花色品种繁多，做工精巧，美观实用。白河柳编既可以作为生活用品，也可以作为工艺品和装饰品。

2024-12-23

上一篇：涞滩古镇旅游美食全攻略

下一篇：北京传统美食一网打尽：不可错过的京城美味