福建厦门旅游攻略大全，美食篇61

序言：

厦门，一座浪漫而温馨的滨海城市，以其迷人的海滨风光、丰富的文化遗产和美味诱人的美食而闻名。如果您计划前往厦门旅行，那么本篇美食攻略将为您提供不可错过的美食推荐，让您在饱览美景的同时，也能大快朵颐。

推荐菜肴：

1. 沙茶面：厦门最具代表性的美食之一。汤底由沙茶酱、猪骨和海鲜熬制而成，搭配黄面、海鲜配料和新鲜蔬菜。沙茶面的精华在于其浓郁的香气和鲜美的汤头，每一口都令人回味无穷。

2. 蚵仔煎：闽南特色小吃。用地瓜粉、鸡蛋和蚵仔煎制而成，外酥内嫩，蚵仔肥美多汁。再淋上一勺酸甜的酱汁，一口下去，唇齿留香。

3. 姜母鸭：温暖滋补的冬季美食。以老鸭、姜母和米酒为主要食材，经过长时间炖煮，鸭肉软烂入味，姜母带来的暖意驱寒养身。

4. 海蛎煎：与蚵仔煎类似，但主料换成了海蛎。海蛎肥硕鲜嫩，煎至金黄香脆，再搭配上酸甜的酱汁，让人欲罢不能。

5. 土笋冻：厦门独有的小吃。用当地特产土笋加工而成，晶莹剔透，口感脆爽，配上蒜蓉醋酱，清凉解暑。

推荐餐厅：

1. 八婆婆沙茶面：沙茶面老字号，汤头浓厚鲜美，配料丰富。
地址：厦禾路324号

2. 尹记蚵仔煎：人气爆棚的蚵仔煎摊位，蚵仔饱满多汁，外皮香脆可口。
地址：思明区中山路422号

3. 阿吉姜母鸭：姜母鸭名店，鸭肉软烂入味，姜母味浓郁。
地址：湖滨南路423号

4. 黄则和海蛎煎：海蛎煎老店，海蛎个头大，煎至外酥里嫩。
地址：思明区中山路362号

5. 聚春园土笋冻：土笋冻老字号，晶莹剔透，口感脆爽。
地址：思明区中山路123号

小贴士：
厦门的美食大多口味较重，喜欢清淡口味的游客应提前告知店家。
街头小吃摊位众多，但注意卫生，选择信誉良好的店家用餐。
厦门的物价相对较高，建议提前做好预算。
厦门是一座友好的城市，当地人热情好客，遇到问题可向他们寻求帮助。

结语：

厦门不仅是一座美丽的城市，更是一座美食天堂。沙茶面、蚵仔煎、姜母鸭、海蛎煎、土笋冻等特色美食，让您的味蕾得到充分满足。在探索厦门的美丽风光的同时，也不要忘记品尝这些令人垂涎欲滴的美食。相信这趟美食之旅将为您留下难忘的回忆。

2024-12-23

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