北京长寿街不可错过的特色美食318

北京长寿街，位于东城区老城根儿附近，是一条有着悠久历史的美食街。这里汇集了众多老字号和特色小吃，是美食爱好者的天堂。今天，就让小编带你一起探索长寿街的特色美食，开启一场味蕾盛宴。

瑞福祥饺子

瑞福祥饺子是长寿街上的老字号，已有百年历史。他们的饺子以皮薄馅足、味道鲜美而著称。最受欢迎的品种是猪肉白菜馅饺子，皮薄如纸，馅料鲜嫩多汁，一口下去，汤汁四溢，令人回味无穷。

李记炸酱面

李记炸酱面是长寿街另一家著名的老字号，以炸酱面闻名遐迩。他们的炸酱香浓味美，酱汁浓郁，面条劲道爽滑。再搭配上黄瓜丝、萝卜丝和香菜，每一口都令人满足不已。

砂锅居砂锅

砂锅居的砂锅是长寿街的特色美食之一。他们家的砂锅种类繁多，有羊肉汤、牛尾汤、排骨汤等，每一种都鲜香扑鼻，滋补养生。尤其是羊肉汤，汤底清澈鲜美，羊肉细嫩软烂，喝上一碗，全身暖洋洋的。

瑞云轩吊炉烧饼

瑞云轩的吊炉烧饼是老北京传统小吃，至今已有几百年历史。他们的烧饼是用吊炉烤制而成，外皮酥脆，内里松软，香气扑鼻。最经典的品种是芝麻烧饼，咬一口，芝麻香满口，回味悠长。

界香村饽饽铺

界香村饽饽铺是长寿街上一家百年老店，以制作各种饽饽而闻名。他们家的饽饽种类齐全，有豆沙包、糖火烧、烧麦等。其中，最受欢迎的是豆沙包，豆沙细腻香甜，皮薄松软，每一口都让人欲罢不能。

庆丰包子铺

庆丰包子铺也是长寿街上的老字号，以包子闻名。他们的包子皮薄馅大，肉馅鲜嫩多汁，一口下去，满嘴生香。最受欢迎的品种是猪肉大葱包子，大口咬下去，肉汁四溢，让人大呼过瘾。

都一处烧麦馆

都一处烧麦馆是长寿街上一家专营烧麦的老字号。他们的烧麦皮薄如蝉翼，馅料鲜美多汁，形似牡丹花，美观大方。最受欢迎的品种是牛肉烧麦，牛肉馅饱满紧实，汤汁鲜美，每一口都是享受。

同春园饭店

同春园饭店是长寿街上一家百年老字号，以经营鲁菜而闻名。他们的鲁菜菜品色香味俱全，尤以九转大肠、糖醋黄河鲤鱼、葱烧海参等菜肴著称。每一口都是传统鲁菜的精髓，让人回味无穷。

北京长寿街美食众多，以上推荐的只是其中一小部分。这条美食街不仅是美食爱好者的天堂，也是老北京传统文化的缩影。来到这里，不仅可以满足味蕾，还能感受这座古城的历史魅力。下次来北京，不妨到长寿街走一走，探索这里的美食宝藏，开启一场难忘的味蕾之旅吧！

2024-12-22

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