浙江乍浦旅游美食必打卡攻略76

乍浦，一个位于浙江省嘉兴市的海滨小城，素有“东海明珠”之称。这里不仅有着迷人的海景风光，更不乏当地特色美食，让人流连忘返。如果您计划来乍浦旅游，不妨参考这份美食攻略，开启一场舌尖上的探索之旅。

海鲜大餐

乍浦濒临大海，海鲜自然是必吃的美食首选。这里盛产各种新鲜的海鲜，如带鱼、黄鱼、鲳鱼、虾蟹等。当地人最擅长的烹饪方式就是清蒸，最大程度保留了海鲜的原汁原味。推荐几家口碑不错的海鲜餐厅：乍浦第一楼、望海楼、东海渔村等。

海盐青团

海盐青团是乍浦的一大特色小吃，已有上百年的历史。这种青团是用海盐青草汁和糯米粉制成的，蒸熟后呈现出独特的青绿色。馅料通常是豆沙、芝麻、咸肉等。软糯香甜的外皮包裹着咸香浓郁的馅料，一口咬下去，层次丰富，回味无穷。

桂花糕

每年的中秋节前后，乍浦家家户户都会制作桂花糕。这种糕点是以糯米粉为主要原料，加入桂花、糖和水等材料蒸制而成。桂花糕散发着浓郁的桂花香气，甜而不腻，软糯可口。推荐购买当地老字号“姚天桂花糕”家的桂花糕，味道正宗。

东海石斑

东海石斑是乍浦独有的特产，肉质鲜嫩紧实，营养价值极高。当地人通常用清蒸或红烧的方式烹饪石斑，最大程度保留其鲜美。推荐去东海渔港附近的餐厅享用石斑鱼，保证新鲜美味。

黄鱼鲞

黄鱼鲞是乍浦传统的腌制海鲜食品，又称“咸黄鱼”。将新鲜的黄鱼开膛破肚，用盐腌制后再风干而成。黄鱼鲞可以用来炖汤或清蒸，汤鲜味美，肉质紧实有嚼劲。购买黄鱼鲞时，建议选择表皮白净、肉质坚实的。

竹蛏

竹蛏是乍浦近海盛产的一种贝类，肉质饱满鲜美，营养丰富。当地人通常用爆炒或烧烤的方式烹饪竹蛏。爆炒竹蛏香气四溢，肉质爽滑；烧烤竹蛏外焦里嫩，别有一番风味。推荐去乍浦海滩附近的烧烤摊品尝新鲜的竹蛏。

海塘鲜

海塘鲜是乍浦的一道特色小菜，以海塘（一种海草）为主料，配以葱姜、蒜蓉等调味。海塘鲜口感爽脆，鲜香可口，开胃解腻。推荐去乍浦当地的小餐馆或农家乐点上一份海塘鲜，品尝地道美食。

紫菜饼

紫菜饼是乍浦的另一种特色小吃，是用紫菜、糯米粉、鸡蛋和葱花等材料制成的。紫菜饼外酥里嫩，紫菜的鲜香和糯米粉的软糯相得益彰。推荐在乍浦的街头小吃摊购买紫菜饼，新鲜出炉，香气扑鼻。

鲍鱼捞饭

鲍鱼捞饭是乍浦的一道奢华海鲜料理，鲍鱼、虾仁、鱼片等海鲜食材搭配米饭，再淋上鲜美的鲍鱼汁。鲍鱼捞饭鲜香美味，米饭粒粒分明，让人欲罢不能。推荐去乍浦的星级酒店或高档餐厅享用鲍鱼捞饭，感受舌尖上的极致享受。

乍浦豆面

乍浦豆面是一种传统的早餐小吃，是用黄豆粉和面粉制成的。豆面条呈扁状，口感软糯，搭配酱油、醋和辣椒油等调味料食用。乍浦豆面既能当早餐，也能当点心，是当地人喜爱的美食。

除了以上美食外，乍浦还有很多其他值得品尝的特色小吃，如虾仁酥、海蜇头、鱼丸汤等。建议多逛逛乍浦的夜市和大排档，感受当地浓厚的美食文化。祝您在乍浦旅游美食之旅中，尽情享受舌尖上的盛宴！

2024-12-17

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