中山美食推荐：舌尖上的美味小吃与甜品326

中山，作为粤港澳大湾区的重要城市，不仅经济发达，更拥有着丰富的美食文化，其中小吃和甜品更是当地人心中的美味珍馐。今天，我们就为大家推荐几道中山不容错过的美食，带您领略舌尖上的中山味道。

正宗牛杂

牛杂是中山颇具代表性的特色小吃，也是不少老饕的心头好。正宗的中山牛杂选用上等的牛内脏，经过精心的卤制，配上特制的辣椒酱，香气扑鼻，令人回味无穷。推荐您到老字号牛杂店品尝，如天虹牛杂、上兴牛杂，感受地道中山牛杂的独特魅力。

鲜美石岐乳鸽

石岐乳鸽是中山另一道必尝的美食。乳鸽经过秘制酱料腌制后，烤制而成，外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，香气四溢。品尝时，佐以店家提供的姜葱蒜蓉酱，更是锦上添花。推荐您到石岐街一带的乳鸽店享用，如新兴乳鸽店、石岐乳鸽公馆，品味正宗石岐乳鸽的美味。

香脆炸虾饼

炸虾饼也是中山街头常见的传统小吃。选用新鲜的虾仁，裹上特制的粉浆，炸制而成。外酥内嫩，鲜香可口，是当地人喜爱的下午茶点心。推荐您到海滨路一带的小吃摊档品尝，如阿权炸虾饼、荣记炸虾饼，感受中山炸虾饼的独特风味。

香甜姜撞奶

姜撞奶是中山一道经典的甜品，备受当地人和游客的喜爱。用生姜汁与牛奶融合制成，姜的辛辣与牛奶的香甜巧妙结合，口感软嫩细腻，甜而不腻。推荐您到中山公园附近的甜品店品尝，如五味姜撞奶、阿娘姜撞奶，感受中山姜撞奶的甜蜜滋味。

醇厚双皮奶

双皮奶是中山另一款颇具人气的甜品。用新鲜的水牛奶制成，经过蒸制后，表面形成一层香滑的双皮，口感嫩滑醇厚，奶香浓郁。推荐您到中山市中心附近的甜品店品尝，如大嘴双皮奶、老牌双皮奶，品味中山双皮奶的绵密香甜。

顺滑榴莲酥

榴莲酥是中山近年流行的一款新式甜品。选用上等的榴莲果肉，包裹在酥皮中，经过烘烤制成。外皮酥脆，内馅香甜绵软，榴莲的浓郁果香扑鼻而来。推荐您到中山北路的甜品店品尝，如榴莲小铺、榴莲部落，感受中山榴莲酥的独特魅力。

中山美食文化博大精深，以上推荐的只是冰山一角。欢迎您到中山这个美食天堂，踏上美食探索之旅，领略更多舌尖上的中山美味。

2024-12-22

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