东北人测评广州美食攻略：舌尖上的南粤风情193

作为一名生活在东北的资深吃货，这次受邀来到广州，这个美食天堂，自然是要好好品味一下南粤风情。经过一番探索，我总结了这份东北人测评广州美食攻略，分享给各位同道中人。

一、早茶：叹啡挞点，滋味悠长

广州的早茶文化可谓闻名遐迩。来到荔湾区的陶陶居，点上一壶普洱，再搭配几碟虾饺、烧卖、蛋挞等经典点心，这就是广州早茶的精髓。虾饺皮薄馅足，鲜味十足；烧卖鲜香嫩滑，回味悠长；蛋挞酥脆香甜，让人欲罢不能。

二、云吞面：爽弹鲜美，味蕾盛宴

云吞面是广州的另一大美食。在西关的陈添记，我能尝到正宗的云吞面。云吞馅料饱满，入口鲜嫩弹牙；面条筋道爽滑，汤底清澈浓郁，每一口都是味蕾的享受。

三、肠粉：顺滑细腻，米香四溢

肠粉是广州人早餐的另一种选择。在越秀区的银记肠粉，我点了一份招牌鼓油肠粉。肠粉皮晶莹剔透，顺滑细腻，米香浓郁；鼓油酱汁鲜香浓郁，与肠粉完美搭配。

四、烧鹅：皮脆肉嫩，齿颊留香

来到广州，怎能错过烧鹅？在黄埔区的炳胜公馆，我吃到了地道的广式烧鹅。烧鹅皮脆肉嫩，肥而不腻；鹅肉鲜美多汁，齿颊留香；蘸上秘制的酱汁，更添风味。

五、点心：巧夺天工，美不胜收

广州的点心不仅种类繁多，而且工艺精湛，堪称艺术品。在海珠区的点都德，我品尝了多款精致的点心，如燕窝酥、榴莲酥、金钱肚等。造型美观，口感细腻，让人舍不得下口。

六、海鲜：肥美鲜甜，大快朵颐

广州的海鲜也是不容错过的美食。在南沙区的阿一海鲜酒家，我能吃到新鲜肥美的海鲜。清蒸石斑鱼肉质鲜嫩，鲜味十足；蒜蓉蒸扇贝鲜香甘甜，回味绵长；椒盐濑尿虾外酥里嫩，香脆可口。

七、甜品：甜蜜诱惑，沁人心脾

广州的甜品也是一绝。在荔湾区的陶陶居，我尝到了正宗的双皮奶。双皮奶表面嫩滑如丝，中间细腻香醇，甜而不腻，令人欲罢不能。还有杨枝甘露、龟苓膏等甜品，都各有特色，让人回味无穷。

八、宵夜：大排档风情，不夜之城

广州的宵夜也是十分有名。在越秀区的北京路美食街，我能吃到各种各样的宵夜小吃，如肠粉、云吞、牛杂、炒粉等。大排档的热闹氛围和美食的诱惑，让人流连忘返。

九、煲仔饭：香气四溢，粒粒分明

煲仔饭是广州的另一道特色美食。在黄埔区的炳胜公馆，我吃到了正宗的砂锅煲仔饭。煲仔饭香气四溢，米粒分明，配上豉汁香肠、腊味等配料，每一口都是满足。

十、牛杂：香浓浓郁，回味无穷

牛杂是广州街头的常见小吃。在西关的银记肠粉，我能吃到地道的老字号牛杂。牛杂汤底香浓浓郁，牛杂软糯入味，配上牛筋、牛肚、牛舌等食材，越嚼越有味。

以上便是东北人测评广州美食攻略的全部内容。广州的美食种类繁多，味道独特，让人大开眼界。各位东北的同道中人，如果你有机会来到广州，不妨参考这份攻略，开启一场舌尖上的南粤之旅。

2024-12-22

上一篇：鼓岭旅游攻略美食：感受百年历史与舌尖风味

下一篇：上海二环内美食攻略：舌尖上的盛宴