曲江镇不容错过的美食打卡地116

曲江镇，位于广东省佛山市南海区，是一个以历史文化和美食闻名的古镇。这里汇聚了各种当地特色小吃和餐馆，为游客和美食爱好者提供了一场味蕾盛宴。

1. 西樵大饼

西樵大饼是曲江镇最著名的传统小吃之一。它采用上等猪肉、虾米和洋葱等食材，经过精工制作，外皮酥脆，内馅鲜美。大饼通常会搭配腐乳或酱料食用，味道甘香可口，回味无穷。

2. 云吞面

曲江云吞面是当地另一种广受欢迎的小吃。这里的云吞皮薄馅足，馅料通常采用虾仁、猪肉和蔬菜。搭配特制的面条和汤底，鲜味浓郁，口感顺滑。不少老字号云吞面店至今仍保留着传统手工制作工艺，为食客带来地道正宗的美味。

3. 煎堆

煎堆是广东地区的传统节庆美食，在曲江镇也能吃到正宗的口味。它是由糯米粉包馅，经过煎炸而成。外皮金黄酥脆，内馅香甜软糯。曲江煎堆的馅料通常有豆沙、芝麻和花生等多种选择，满足不同的味蕾喜好。

4. 蚝烙

蚝烙是曲江镇的一道海鲜特色菜。新鲜的生蚝经过裹粉煎炸，直至外皮酥脆，内部鲜嫩多汁。蚝烙通常会搭配酱油或醋碟食用，酸甜可口，鲜味十足。在曲江镇的街头巷尾，随处可见售卖蚝烙的小摊，为游客提供便捷美味的美食体验。

5. 竹升面

竹升面是一种起源于西樵山的传统手工面条。它的制作过程十分讲究，面粉经过反复捶打，再用竹升压扁成薄片。竹升面的口感爽滑弹牙，搭配上特制的酱汁，鲜香浓郁，令人回味悠长。

6. 老火靓汤

曲江镇的餐饮文化中，老火靓汤占据着重要地位。经过长时间熬制的靓汤，不仅营养丰富，而且味道鲜美。常见的靓汤种类有猪肚汤、鸡汤和药材汤等，每一种都具有不同的滋补功效。在寒冷的冬日，来一碗热气腾腾的老火靓汤，驱寒暖胃，让人倍感满足。

7. 濑粉

濑粉是广东地区的一种传统米制品，在曲江镇也有着广泛的流传。濑粉的制作方法独特，米浆经过碓碓，形成细长条状。濑粉可以搭配各种汤底或酱料食用，口感滑嫩爽口，深受当地人的喜爱。在曲江镇，濑粉通常会加入猪杂、猪肚等配料，让味道更加丰富鲜美。

8. 水牛奶

水牛奶是西樵山的特产，以其营养价值高而闻名。新鲜的水牛奶呈乳白色，口感醇厚香浓。除了直接饮用外，水牛奶还可以用来制作各种甜品和饮品。曲江镇上有多家水牛奶专卖店，游客可以在这里品尝到正宗的水牛奶制品。

9. 双皮奶

双皮奶是广东地区的经典甜品，也是曲江镇不可错过的美食之一。它采用新鲜水牛奶制作，经过蒸制后形成两层皮，上层皮薄如蝉翼，下层皮嫩滑细腻。双皮奶口感清甜软糯，奶味浓郁，让人唇齿留香。

10. 陈皮鸭

陈皮鸭是曲江镇的一道特色菜肴，以其独特的风味受到食客的追捧。经过选料、腌制、风干等一系列工序，陈皮鸭的皮层酥脆透亮，肉质细嫩多汁。陈皮的加入不仅增添了独特的香气，还使鸭肉的口感更加鲜嫩爽口。曲江镇上的多家老字号餐厅都供应正宗的陈皮鸭，为游客提供难忘的味觉享受。

2025-02-16

上一篇：烤鸭盛宴：北京传统美食的诱人魅力

下一篇：烤鸡的美味升级，不可错过的特色美食推荐