开化小吃美食推荐附近，舌尖上的开化味道110

开化位于浙江省西部，素有“中国天然氧吧”之称。这里不仅拥有秀丽的自然风光，还有着丰富多彩的美食文化。开化小吃尤为有名，种类繁多，味道鲜美。今天，就为大家推荐几款开化特色小吃，让大家领略一下开化美食的魅力。

清汤牛杂

清汤牛杂是开化的招牌小吃之一，已有百余年的历史。选用新鲜的牛杂，经过秘制香料卤制，汤色清澈，味道鲜美，牛杂软嫩入味，让人回味无穷。清汤牛杂一般搭配米粉或汤圆一起食用，别有一番风味。

开化汤圆

开化汤圆也是当地的一道名小吃，以其皮薄馅多，糯而不粘而闻名。汤圆馅料丰富，有芝麻、豆沙、猪肉、香菇等多种口味，吃起来香甜可口，软糯Q弹。开化汤圆的个头较小，一般一口一个，方便食用。

开化烧饼

开化烧饼是当地的一种特色烤饼，形状独特，呈圆形，上面印有“开化烧饼”四个字。饼皮金黄酥脆，内馅香甜可口，有豆沙、芝麻、火腿等多种口味。开化烧饼不仅味道好，而且寓意吉祥，深受当地人和游客的喜爱。

开化野菌炒饭

开化地处山区，盛产各种野菌。野菌炒饭是开化的一道特色菜肴，选用新鲜的野菌和香米一起炒制，加入当地特制的酱料，炒出来的饭粒粒分明，香气扑鼻，鲜味十足。野菌炒饭营养丰富，味道鲜美，是开化美食的代表之一。

开化豆腐圆子

开化豆腐圆子是当地的一种特色小吃，是用豆腐制作而成。豆腐圆子个头较小，形状圆润，经过油炸后外酥里嫩，口感软糯，味道咸香。开化豆腐圆子一般搭配汤汁一起食用，汤汁清澈鲜美，使豆腐圆子的味道更加丰富。

除了以上推荐的小吃外，开化还有许多其他特色美食，如开化板鸭、开化梅干菜饼、开化山粉圆、开化白果等。这些美食都有着独特的风味和文化内涵，值得大家去品尝和探索。如果你有机会到开化游玩，一定要尝尝这些当地特色小吃，相信你会爱上开化美食的独特魅力。

2024-12-22

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