上虞平价而又美味的小吃推荐185

上虞作为浙江省绍兴市下辖的一个县级市，不仅历史悠久，文化底蕴深厚，而且还拥有着众多令人垂涎欲滴的平价小吃，可谓是美食家的天堂。如果你有机会来到上虞，不妨来尝尝这些物美价廉的小吃，保证让你不虚此行。

1. 臭豆腐

上虞臭豆腐是当地著名的特色小吃，以其独特的气味和酥脆的口感而闻名。与长沙臭豆腐不同，上虞臭豆腐一般不油炸，而是直接卤制而成，保留了臭豆腐本身的鲜味。豆腐卤制后外酥里嫩，配上特制的酱汁，一口下去，鲜香扑鼻，回味无穷。

2. 萝卜丝饼

萝卜丝饼是上虞人早餐的首选小吃之一。虽然看起来简单，但萝卜丝饼却有着丰富的内涵。饼皮是用糯米粉和面粉混合制成的，薄而酥脆；馅料是萝卜丝、香菇、肉末等，鲜香味美。一口咬下去，萝卜的清甜、香菇的鲜美、肉末的咸香完美地融合在一起，让人欲罢不能。

3. 油条

油条是上虞街头最常见的早餐小吃之一。与北方油条不同，上虞油条体型较小，质地酥脆。刚出锅的油条金黄诱人，香气扑鼻，配上豆浆或豆腐脑，既饱腹又有营养。值得一提的是，上虞油条一般会加入适量的糖，因此吃起来略带甜味，这也是其区别于其他地区油条的一大特色。

4. 咸菜包

咸菜包是上虞人十分喜爱的传统小吃。包子皮是用发酵过的面粉制成的，暄软可口；馅料是由萝卜干、豆腐干、咸菜等剁碎制成，咸香适口。包子蒸熟后，趁热吃上一口，咸菜的爽脆、豆腐干的劲道、萝卜干的香甜，在口中完美交融，让人回味无穷。

5. 章鱼小丸子

章鱼小丸子在上虞也颇受欢迎，尤其是深受年轻人的喜爱。章鱼小丸子一般都是现点现做，外皮金黄酥脆，内馅Q弹爽口。章鱼小丸子可以蘸取酱汁或沙拉酱，味道鲜美，口感丰富。

6. 麦芽糖

麦芽糖是上虞传统的手工小吃。麦芽糖由糯米粉和麦芽制成，呈金黄色，质地黏稠。麦芽糖不仅可以作为零食食用，还可以用来制作麦芽糖饼干、麦芽糖麻花等其他小吃。上虞的麦芽糖以其香甜粘糯而闻名，深受当地人的喜爱。

7. 龙须糖

龙须糖也是上虞的特色小吃之一。龙须糖是由麦芽糖和食用色素制成的，呈白色或彩色丝状。龙须糖制作工艺复杂，需要师傅手工拉制。上虞的龙须糖质地细腻，入口即化，甜而不腻，是馈赠亲友的佳品。

8. 油炸臭豆腐干

油炸臭豆腐干是上虞街头常见的油炸小吃。臭豆腐干经过油炸后外酥里嫩，香脆可口。臭豆腐干可以蘸取辣椒酱或甜酱，味道咸香适口，让人越吃越上瘾。

9. 糯米饭团

糯米饭团是上虞人早餐或午餐的常见选择。糯米饭团一般是用糯米、猪肉、咸菜等制成。糯米煮熟后加入猪肉丁、咸菜丁等配料，然后捏成团状。糯米饭团软糯可口，咸香适口，既能饱腹又能解馋。

10. 田螺

田螺在上虞也是深受食客欢迎的小吃。上虞田螺一般是用辣椒、葱姜蒜等调味料爆炒而成。田螺肉质嫩滑，汤汁鲜美，佐以啤酒或米酒，别有一番风味。

以上只是上虞众多平价小吃美食中的一部分。如果你有机会来到上虞，一定要亲自品尝这些美味小吃，相信一定能让你不虚此行。

2024-12-22

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