桐乡旅游必备美食攻略：舌尖上的味道不容错过134

桐乡，浙江省嘉兴市下辖县级市，地处江南水乡，有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。桐乡不仅拥有迷人的自然风光和古镇风情，更以其独特的美食文化而闻名遐迩，吸引了众多食客前来寻味。

在桐乡，美食的种类丰富多样，既有传承数百年之久的传统小吃，也有融合了现代元素的创新菜肴。以下就是桐乡旅游必备的美食攻略，带您领略桐乡舌尖上的味道。

一、传统小吃

1. 濮院炸蛋

濮院炸蛋是桐乡著名的传统小吃，相传已有百年历史。它以鲜嫩的鸡蛋为馅料，裹上特制的米浆，放入油锅中炸至金黄酥脆。咬一口，外酥里嫩，蛋香浓郁，令人回味无穷。

2. 石门老鼠糖

石门老鼠糖是一种取材于糯米的传统糕点，因其形状酷似老鼠而得名。它色泽金黄，口感软糯香甜，是桐乡人逢年过节必备的美食。

3. 桐乡粽子

桐乡粽子历史悠久，早在明清时期就已盛行。它以糯米为主要原料，加入鲜肉、咸蛋黄等馅料，用箬叶包成三角形或长条形，蒸熟后食用。桐乡粽子馅料丰富，味道鲜美，是桐乡人端午节的传统美食。

二、特色菜肴

1. 桐乡毛蟹

桐乡毛蟹产自于桐乡所辖的荻港镇，有着悠久的养殖历史。它个头大，蟹黄肥美，肉质鲜嫩，被誉为“江南第一蟹”。每年的9月至次年4月是桐乡毛蟹的最佳品尝季节。

2. 梅芦青鱼

梅芦青鱼是桐乡梅芦村盛产的一种淡水鱼。它肉质细嫩，鲜美可口，做法多样，既可清蒸，也可红烧或炖汤。梅芦青鱼是桐乡的一道特色菜肴，深受当地人和游客的喜爱。

3. 濮院羊肉

濮院羊肉产自于桐乡濮院镇，有着悠久的历史。它选用当地山羊为原料，以秘制的调料腌制，再放入砂锅中炖煮。濮院羊肉肉质细嫩，鲜香扑鼻，是桐乡冬季的一道滋补佳肴。

三、新派美食除了传统美食外，桐乡近年来也涌现出不少融合了现代元素的创新菜肴。这些菜肴既保留了传统风味，又增添了新意，深受年轻食客的喜爱。

1. 苏式面条

苏式面条是桐乡的一种新派美食，它以苏杭一带的面条为基础，融入桐乡当地的食材和烹饪手法。苏式面条种类繁多，有汤面、拌面、焖面等多种形式，口味鲜美，令人食指大动。

2. 创意西餐

桐乡的创意西餐餐厅近年来颇受好评。这些餐厅融合了东西方烹饪理念，打造出既有西餐精致感，又有东方风味的创新菜肴。西餐中的牛排、羊排等食材与桐乡的本地食材相结合，碰撞出令人惊喜的味道。

3. 下午茶

桐乡的下午茶文化近年来也逐渐兴起。当地的一些咖啡馆和茶馆推出了精致的下午茶套餐，包括糕点、三明治、水果等多种美食。桐乡的下午茶环境优雅，是放松休闲的好去处。

四、美食推荐地

桐乡的美食遍布大街小巷，但以下几个美食聚集地值得特别推荐：* 濮院美食街：濮院美食街位于濮院镇中心，汇聚了众多濮院特色小吃，如炸蛋、羊肉等。
* 水乡人家美食街：水乡人家美食街位于乌镇西栅，是乌镇著名的美食聚集地，汇聚了桐乡各地特色美食。
* 夜宴城美食街：夜宴城美食街位于桐乡市区，是桐乡当地最大的小吃街，汇聚了各种传统小吃、特色菜肴和创意美食。

桐乡的美食文化丰富多彩，既有传承数百年之久的传统小吃，也有融合现代元素的创新菜肴。来桐乡旅游，一定要品尝当地特色美食，领略桐乡舌尖上的味道。这篇美食攻略为您提供了详细的介绍，助您在桐乡的美食之旅中尽享美味。

2024-12-22

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